在學洋明膠廠的賬本裏，記錄著三元食品公司的信息。本報記者王苡萱 攝

　　本報訊前天，記者在問題膠囊源頭河北阜城學洋明膠蛋白廠(以下簡稱“學洋明膠”)採訪時，意外拾獲一本小冊子，上面記錄著該廠2000年的經營賬目，其中提及北京三元食品有限公司(以下簡稱“三元公司”)等多家企業，引發高度關注。昨天，三元公司先後以發佈聲明和召開新聞發佈會的形式進行澄清，稱公司從未與學洋明膠有任何業務往來。

　　>>原料來源

　　所有明膠來自外企

　　在昨天下午的新聞發佈會上，三元公司副總經理陳歷俊表示，看到媒體的報道後，他們將公司十幾年來的票據全部找了出來，一一審核，最終確認公司與學洋明膠沒有任何瓜葛。

　　“2003年以前，三元産品品種單一，規模較小，從來沒有用過明膠。”陳歷俊説，2003年以後，公司産品越來越豐富，開始使用明膠，“食用明膠是從新鮮動物皮和骨骼中熬製出來的，具有美容效果，本來是個好東西，可以增加賣點，同時有穩定酸奶組織狀態的作用。”

　　陳歷俊表示，從2003年至2005年，公司使用的是美國卡夫明膠，2006年至今使用法國羅賽洛明膠，“在三元，明膠只在個別産品上使用，如攪拌型酸奶、老酸奶和大果塊酸奶，並且完全符合國家規定。”

　　陳歷俊説，三元公司一直對供應商實施嚴格的管理審查機制，供應商需經質量、供應、技術等部門的聯合審核。從2003年開始，公司對所有原、輔料採取留樣制度，可直接追溯問題源頭。2007年，公司引進第三方有驗證資質的公司，組織各方專家一起對供應商進行現場審核，也就是二方審核，檢驗合格後方可使用，以確保所有原、輔料合格。“不合格的小廠不可能進入三元公司的採購名單。”

　　>>賬本內容

　　記錄內容用意不明

　　對於學洋明膠經營賬目中記錄的有關三元公司的內容，三元公司副總經理呂淑芹提出質疑。她説，小冊子上記錄的電話號碼是三元公司的一個銷售電話，並非某個人的手機號碼，這樣的電話號碼從網上便能查到，上面記錄的公司地址也是公開信息，“小冊子的主人記下這些內容的用意是什麼，目前不太清楚，但不能就此斷定他與三元有瓜葛。”

　　記者注意到，在三元公司信息下面，還有這樣一行文字：“發北京大爺膠25代(20代白，5代烘乾)”。陳歷俊對此表示，這些文字和三元公司信息明顯是用不同顏色的筆書寫的，內容沒有關聯性。他們對小冊子中提及工廠的所有供應商票據都清查了一遍，推到此前十幾年，均未發現該工廠有使用明膠的記錄，更未發現該工廠與學洋明膠有業務往來。

　　昨天，三元公司股價一度震蕩走低，最大跌幅超過2.5%，但在下午兩點左右被直線拉升，收盤報6.11元，全天微跌0.33%。