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紅網常德站4月17日訊 為進一步加強常德市餐飲服務食品安全管理，落實餐飲服務單位食品安全主體責任，提高餐飲服務食品安全監管效能和水平，確保公眾身體健康和生命安全，市食品藥品監督管理局于近日出臺了《常德市餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作實施方案》。
全市食品藥品監督管理部門在對各餐飲服務單位進行日常監督的同時還將依照《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的要求對其進行動態等級評定，動態等級分為優秀、良好、一般三個等級，分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示，並張貼在餐館醒目位置，全年動態等級評定平均分在9.0分以上（含9.0分）的餐飲服務單位將被授予“A級餐飲服務單位”稱號。
通過量化分級管理，既能警示餐飲企業（動態等級評定是以一年為考核時段，即使今年得了“笑臉”，如果出了問題或被舉報投訴，就可能“丟臉”），促進企業自律，形成激勵機制，調動企業積極性，全面提高餐飲服務食品安全水平，又能有效利用監管資源，發揮公眾社會監督作用，提高餐飲服務食品安全監管效能和水平，讓消費者對餐飲單位的衛生狀況和食品衛生安全有直觀了解，使消費者看得明白，吃得放心，實現“尋找笑臉就餐”的目的。
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