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就着尾氣啃油條邊走邊吃熱幹面

發佈時間:2012年04月18日 08:44 | 進入復興論壇 | 來源：武漢晚報 | 手機看視頻

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　　本報訊(記者邵瀾通訊員周瑋婧潘露)街頭過早時，您只來一句“夥計，下碗熱幹面”？昨日，市食品藥品監管局專家因此提醒市民：您真的會“過早”嗎？

　　專家介紹，不少上班族早餐都是在街邊購買後，邊走邊吃。其實，這樣會加重胃腸道的消化負擔，降低營養吸收比例。而且，馬路上較多的灰塵和廢氣也會污染食品。市民在購買早餐後，應儘量選擇店內坐著進餐，也可以購買後到單位再吃。

　　早餐還應具有營養豐富和均衡的要求。早餐主食可以選擇饅頭、麥片、麵包、麵條、粥等，加上適量的蛋白質食物，如肉、蛋、奶、豆漿和適量的蔬菜或水果，儘量少吃油條、面窩等煎炸食品，油炸過程中油溫過高，可能會産生某些致癌物質和某些有害物質，長期食用會增加肥胖、心血管疾病及癌症的風險。

熱詞：

心血管疾病

蛋白質食物

食品藥品監管局

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