作為五千年文化的泱泱大國，食用山茶油的歷史可以説是源遠流長。山茶油曾經是“皇封禦膳”用油，享用山茶油是一種身份的象徵。唐代著名詩人李商隱食用山茶油後，曾為之賦“芳香滋補味津津，一甌衝出安昌春”的詩句。清代雍正皇帝到武陟視察黃河險工，知縣吳世碌以山茶油進奉，雍正食之大喜，稱讚“懷慶山茶油潤如酥，山珍海味難媲美”，並傳旨廣開山茶油館，山茶油由此盛名遠揚。

　　當前，我國山茶油産業發展迅猛，基地建設逐步擴大，山茶油産品深加工方法不斷改進。中央和地方政府對茶油産業發展予以充分重視，出臺了多項優惠、扶持政策，極大地調動了各方發展茶油産業的積極性。中國茶油産業迎來發展新契機，進入快速發展階段。

　　2008年，一個新生品牌誕生了，並漸漸為注重養生的人們所熟知，這便是安徽大團結食用油有限公司的啟航山茶油。距今四年時間，啟航山茶油已經在茶油市場上佔據了較大規模，啟航山茶油提出的“東方養生”概念更是得到市場的追捧。

　　“東方養生”符合中國傳統養生學，而被稱為“天下第一油”、“東方養生油”、“長壽油”等諸多美稱的山茶油更是將養生概念詮釋得淋漓盡致。近年來，啟航山茶油的“東方養生”概念得到了人們的極大的關注與認可。弘揚東方養生文化, 提升消費者對東方養生山茶油的認知度，是啟航山茶油一直以來秉承的理念。讓國人吃得放心，吃得營養，吃得健康。‘‘綠色啟航冠中華是啟航人最大心願”，致力於山茶油行業長達20多年的安徽大團結食用油有限公司董事長張盛陽先生接受媒體採訪時這樣説。

　　近些年，安徽大團結食用油有限公司獲得多項榮譽，包括中國賽艇錦標賽指定食用油專用品牌、國家百佳糧食企業、國際食用油産業博覽會金獎等，並多次受邀參加諸如中國國際高端健康營養食用油展覽會等國際盛會。博覽會組委會高度肯定與評價了啟航山茶油對我國食用油發展的貢獻，並向消費者一致推薦其為名優産品。