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花生毛豆熱量高 不宜和肉類同食

發佈時間:2012年04月14日 15:48 | 進入復興論壇 | 來源:人民網 | 手機看視頻


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  吃完花生毛豆後別再吃肉許多人喜歡把花生、毛豆當小菜,與烤肉串同時吃,覺得烤肉脂肪含量高,可以通過花生、毛豆這樣的“素食(素食食品)”來中和,絕對符合葷素搭配的原則。然而,事實剛好相反,對於“三高”(高血糖(血糖食品)、高血壓(血壓食品)、高血脂)人群來説,這種搭配更是錯上加錯。

  肉類含有大量的蛋白質(蛋白質食品)和脂肪,但花生和毛豆所含的脂肪一點兒不比肉少。用來榨油(油食品)的花生,脂肪含量甚至高於某些肉類。

  因此,如果你平時能吃10串烤肉,熱量已經比5碗米飯還高了,再加上一盤花生或一盤毛豆,熱量就大大超標了。不過,如果將部分烤肉替換成花生,倒是個不錯的選擇,既控制了總熱量,還能提供大量具有降脂作用的不飽和脂肪酸。

熱詞:

  • 花生
  • 毛豆
  • 肉類
  • 烤肉
  • 降脂作用
  • 三高
  • 脂肪含量
  • 蛋白質食品
  • 高血壓
  • 高血脂