南昌新聞網訊 肉菜追溯體系是什麼概念呢？就是你買了肉菜，如果在農貿市場，你可以直接在顯示屏上輸入相應的號碼或者在家裏進入專門的網站輸入相應號碼查詢，就可以知道你買的肉菜産自哪。昨日，記者從市商貿委獲悉，南昌的肉菜追溯體系前期準備順利，將於本月底開標，如果順利的話，預計最快南昌市民可于10月份用上肉菜追溯體系。

　　10月底可建成肉菜追溯體系

　　據了解，去年，我市成為全國第二批肉菜流通追溯體系建設試點城市，獲中央財政支持3500萬元。目前，項目前期準備進展順利，將於月底前開標。這標誌著我市肉菜流通追溯體系建設正式啟動。

　　“肉菜追溯體系前期已經準備得差不多了，包括監督單位招標已經結束了，本月底的招標是找建設單位，如果順利的話，工期是6個月，最快10月底可以建成肉菜追溯體系。”市商貿委市場秩序處處長鄒重光介紹到。

　　一輸數據就知道菜來自哪

　　市民平時買肉類和蔬菜，只能通過商品的外形和自己的經驗來判斷好壞，而今後在超市等銷售點，只要在條形碼機上一掃，這塊肉來自哪個養殖場，什麼時候在哪兒屠宰的便可一目了然。

　　“2011年4月份，南昌被國家列為肉菜流通追溯體系建設第二批試點城市。馬上要開建的肉菜追溯體系一般市民可以用上的主要有兩部分，一部分是現場直接使用的，比如在農貿市場會設一個顯示屏，市民購買了肉菜可以憑小票的流水號之類的數據來查肉菜的來源。而另外一部分就是間接的，要建立一個網站。市民可以登錄網站，同樣用購物小票的數據來查詢肉菜的情況。”鄒重光表示，流通追溯體系就是從批發市場到零售終端，以及生産源頭，逐步建立信息檔案。市民可以明明白白了解自己購買的肉類和蔬菜的詳細信息，如哪個養殖場養的、養了多少天、用了什麼飼料、什麼時候屠宰的等一系列信息。一旦出現問題，監管部門將能立即追查問題源頭。

　　追溯體系先在城區試點

　　據了解，我市最快10月底建設實施“流通追溯體系”。屆時，作為試點，南昌將基本建成覆蓋五個城區，以及昌北經開區、高新區、紅谷灘新區的大型肉類蔬菜批發市場、大中型連鎖超市等團體採購單位的肉類蔬菜流通追溯體系。

　　項目具體覆蓋4個定點屠宰廠和批發交易大廳，2個肉類和蔬菜批發市場、約50家超市門店、76家室內農貿市場、700戶肉菜批發商、6000個農貿市場零售經營戶、100家餐飲食堂等團體採購單位。

　　憑證小票可以質量追溯

　　鄒重光表示，實施“流通追溯體系”，只要保留了銷售憑證小票，就可以查詢到上一級批發市場的攤位號、經營者。

　　此外，市商貿委負責人表示，肉類的追溯，主要以抓住屠宰場環節為主，形成質量追溯體系。由於蔬菜生産分散、流通鏈條長、沒有固定的品牌，將抓住批發市場，從銷售環節逆向追溯。

　　據了解，在試點成熟後，肉菜追溯體系將會向南昌縣、新建縣、進賢縣、安義縣推廣。(記者楊小勇)