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乳協回應老酸奶工業明膠傳聞:犯罪成本太高

發佈時間:2012年04月12日 22:48 | 進入復興論壇 | 來源:新華網 | 手機看視頻


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  “犯罪成本太高,不太相信這事”

  針對老酸奶、果凍使用工業明膠的網上傳聞,中國乳製品工業協會理事長宋昆岡昨天表示“不解”:如果用工業明膠,一噸酸奶也只能省幾十塊錢,“現在的乳製品企業都是經過整頓,投入了大量資金改造,好不容易才拿到了生産許可證,沒有必要再去撞紅線。”

  宋昆岡介紹,在衛生部發佈的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》中,“革皮水解物”即所謂工業明膠被明確列為“非食用物質”,其可能添加的食品品種為“乳與乳製品、含乳飲料”。一旦添加了皮革生産用的工業明膠,用羥脯氨酸檢測法就能很容易地查出來。“犯罪成本太高,所以我不太相信這個事。”(記者楊濱 竇媛媛)

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