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英國埃克塞特大學研究人員自去年推出世界首臺3D巧克力打印機原型機後不斷改進，計劃在本月底將成熟産品推向市場。屆時，巧克力愛好者可以製作專屬巧克力。
與普通噴墨打印機工作原理類似，3D巧克力打印機在打印物體時也要經過掃描、分層加工成型等步驟。它的特點是，採用斷層逆掃描過程，會根據想打印物體的常規結構，分層掃描並打出各個部分。
研製過程中，研究人員直接利用了現有的噴墨打印機，並對部分結構，如輸入輸出設備及介質進行改造。
英國媒體援引項目負責人郝亮（音譯）的話報道，巧克力打印機由平面影像開始打印，然後一層層堆疊成立體形狀。每層巧克力打印出來後，必須經過凝固過程，再開始下一層打印。
為保證巧克力在輸入和輸出時的黏稠度和溫度，研究人員給打印機加裝保溫和冷卻系統，以便讓打印過程順利進行。
3D巧克力打印機使用液態巧克力作“油墨”，可打印出既具實用功效又能食用的巧克力日用品和服裝。
“我們改進並簡化了機器，現在它確實操作簡便，”郝亮説，“你只要融化一些巧克力，裝進打印機中的儲存器，然後就是在創造性的打印過程中等待。”不過，他沒有透露打印機的定價。
據郝亮介紹，自去年7月公佈原型機後，世界各地一些零售商和網絡交易商紛紛表現出濃厚興趣，英國最大的巧克力生産商桑頓斯已與他創辦的“巧克邊緣”公司接洽，商談合作事宜。
網絡禮品銷售商“幫我找件禮物”網站findmeagift.co.uk的喬安娜 格蘭特説：“這是巧克力，所以受歡迎……我們可以打印臉部3D圖像，商機無限。”據新華社
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