全國生豬定點屠宰工作會在昆召開

　　雲南將重點清理小屠宰場

　　全國生豬定點屠宰資格審核清理工作會議昨在昆召開，和各省市加強肉類食品安全的工作同步推進，雲南省將依法嚴格審核清理小型屠宰場點，確保全省居民的食品安全。

　　昨日，商務部在昆明召開全國生豬定點屠宰資格審核清理工作會議。商務部副部長姜增偉出席會議並講話，省政府副秘書長李琳玻出席會議並致詞。河北、山東、雲南等7個地方的商務主管部門領導及部分屠宰企業負責人交流審核清理工作進展，商務部、工業和信息化部、環境保護部、農業部、衛生部、質檢總局、食品藥品監管局及國務院食品安全辦等部門的代表參會。

　　姜增偉表示，審核清理工作是當前商務系統食品安全工作的頭等大事，也是各級商務主管部門不可推卸的法定責任。姜增偉強調，各地決不能刪減審核清理程序或降低標準，要依法嚴格審核清理小型屠宰場點，加緊制定小型屠宰場點審核清理標準，逐級進行嚴格的現場審核。他要求各地要採取有力措施，確保審核清理工作達到預期效果。其中特別提到，要加強抽查和督察，現場抽查不得低於規定比例；還要做好打擊私屠濫宰專項治理，凈化屠宰環境。

　　李琳玻表示，我省已成立“全省食品安全委員會”及辦公室，並且始終把肉類食品安全作為食品安全工作的“重中之重”。作為保障肉品質量安全和食品安全的重要環節和重要內容，雲南省高度重視生豬定點屠宰資格審核清理工作，認真落實國家9部門《關於加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》和全國審核清理工作電視電話會議精神，專門安排了700萬元用於生豬屠宰企業肉品質量安全保障能力建設，並對生豬屠宰、肉品生産、加工、銷售等環節存在的問題進行綜合整治、安全監管及教育宣傳等工作。

　　省商務廳副廳長孫燕談到，通過各有關部門“齊抓共管”，目前我省生豬定點屠宰企業的自查率已經提高到85%以上，今後將以點帶動並逐步推動審核清理工作的持續開展。4月底，省商務廳將成立6個督察組赴各州市，檢查並指導我省生豬定點屠宰資格審核清理工作。而通過審核清理，將確保取得生豬定點屠宰資格的企業符合《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》等法規及標準。

　　首席記者肖宇輝（昆明日報）

　　作者：肖宇輝