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本報4月4日訊(記者李楠楠)新碘鹽標準開始實行半個多月了,目前銷售的老碘鹽還可以健康食用嗎?專家説,老標準碘鹽每天吃4克鹽就夠了。
根據衛生部規定,3月15日起,各地根據實際情況執行新的《食用鹽碘含量》國家標準,山東省鹽務局確定的碘鹽含碘濃度為25毫克/千克(上下浮動30%),
現在半個多月過去了,煙臺市場上有新碘鹽出售嗎?4日下午,記者先後探訪了市區多家大型超市,均沒有發現新碘鹽的蹤影,超市銷售的仍然是含碘量為20-50毫克/千克的老碘鹽和一部分低鈉鹽。
據了解,目前煙臺市場上銷售的食用鹽都是按照之前的舊標準生産的,這部分食用鹽允許在保質期內繼續銷售。
煙臺較早實施減鹽防控高血壓乾預措施的福山區疾控中心工作人員范冬冬告訴記者,“煙臺是沿海城市,人們吃到魚蝦等海産品的機會較多,屬於“相對不缺碘”地區,同時,膠東人食鹽攝入量相對較高,因此下調碘鹽的含碘量是十分必要的。”
“現在老標準碘鹽仍然可以放心食用,只要控制每天的食鹽攝入量就可以了,推薦食鹽攝入量是每日6克,其實每天吃4克鹽就足夠了。”范冬冬説,過量食用鹽,已成為不少市民高血壓患病率高的一個重要原因。
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