日前，江蘇省無錫市消費者委員會經實地調查後，以侵犯消費者知情權和選擇權為由，將一家強行收取消毒餐具費的火鍋店告上了法庭。因該火鍋店的服務人員在提供餐具服務時，不告知客人餐具收費，且拒絕客人自主選擇餐具，強制客人接受其提供的一次性消毒餐具並收取費用。

　　其實，在現實生活中，這種現象大家早已司空見慣。對此，大部分人聽之任之，默認接受，還有人覺得這是餐飲業的“潛規則”，認為合理。所以，極少有人去投訴甚至狀告店家。

　　雖然，一次性消毒餐具費用定價不高，用餐的客人很可能不會在意。但這確實關係到眾多消費者的權益。有人算過一筆賬，以餐飲業向消費者收取每套消毒餐具1元計算，全國消費者每年為消毒餐具“買單”就要超過50億元，而僅消毒餐具收費的凈利潤就有25億元。

　　餐具是用餐過程中的必備用品，餐飲企業向消費者提供經過消毒且達到國家衛生標準的餐具、紙巾，是餐飲過程中的配套服務項目，是消費者接受用餐的前提，同時也是經營者的法定義務和附隨義務，長期以來已獲社會認同，並約定俗成。該服務産生的費用是成本的一部分，餐飲企業理應承擔該項費用，而不能因為餐具密封包裝，就將消毒産生的費用轉嫁到消費者身上。因此，另行收取消毒餐具費屬於強制收費，違反了公平原則。

　　消費者權益保護法第十條規定，消費者在購買商品或者接受服務時，有權獲得質量保障、價格合理、計量正確等公平交易條件，有權拒絕經營者的強制交易行為。

　　道理大家都懂。但為何消費者對這種顯而易見的違法侵權行為漠視麻木？究其原因，是考慮到訴訟成本，消費者一般不會為這區區1元錢的“小事”和店家對簿公堂，而礙于訴訟主體的限制，社會組織又無法替不特定的眾多消費者“出頭”維權。這讓餐飲企業得以毫無顧忌地我行我素，心安理得地繼續著“霸王”做法。

　　維權，就該有人“較真兒”。

　　不息事寧人，不和稀泥，無錫市消費者委員會敢為一元錢的侵權行為討要説法的態度值得消費者為之鼓與呼。面對類似的侵權行為，有責任心的社會組織就該代表消費者嘗試進行公益訴訟。通過公益訴訟，讓更多的消費者知道，生活中很多看似習慣成自然的收費其實是不合理的，還可以在侵權商家受到教育的同時，警示其他商家規範經營。

　　相信今後會有更多的社會組織為維護不特定眾多消費者的合法權益挺身而出。2011年全國人大常委會審議的民事訴訟法修正案（草案）就增加了公益訴訟的規定，對污染環境、侵害眾多消費者合法權益等損害社會公共利益的行為，有關機關、社會團體可以向人民法院提起訴訟。