新疆訊（記者唐紅梅 通訊員王敏報道）就餐要為餐具買單、訂包廂還有“最低消費”、就連享受服務員的服務也得買單……即日起，如果餐飲行業依然對顧客推行這些“霸王條款”或“行業潛規則”，最高將被罰款10000元。

　　3月7日，烏魯木齊晚報開通的“315專欄”中，餐飲業相關的各種潛規則被消費者集中曝光，其中就包括“一次性消毒餐具費”，變相收取“開瓶費”、未明示“最低消費”等侵害消費者合法權益行為。

　　“雖然大多數消費者已經對餐飲行業的潛規則‘被接受’，但這並不符合法律規定。”當時，烏魯木齊市工商局消保處處長、12315指揮中心主任、消費者協會秘書長韓小軍表示，市工商局和消協將聯合商務、物價等部門打擊餐飲業的潛規則，將出臺成文的規定。

　　3月28日，烏魯木齊市工商局出臺了《關於查處餐飲業強制收取“一次性消毒餐具”費等侵權行為通知》，其中提到，今後，烏魯木齊餐飲企業（包括星級飯店）強制收取“一次性消毒餐具”費、“開瓶費”、未明示“最低消費”等，工商部門將根據《中華人民共和國消費者權益保護法》及《新疆維吾爾自治區實施<中華人民共和國消費者權益保護法>辦法》的相關規定進行查處。

　　韓小軍説，消費者享有自主選擇商品或者服務的權利，這是適用於一次性消毒餐具和開瓶費的相關規定，消費者就餐前可向商家索要免費消毒餐具，並諮詢“開瓶費”之事，若商家拒絕提供免費消毒餐具，那就屬於強迫消費者購買商品或者接受服務的違法行為。

　　據介紹，2005年，烏魯木齊市工商局曾率先在全國出臺規定禁止“謝絕自帶酒水”和收取“開瓶費”。但目前一些餐飲企業卻將“開瓶費”變成了所謂的“服務費”。烏魯木齊市12315投訴申訴舉報中心統計，近兩個月內共接到1400余起投訴，其中，包括“潛規則”在內的與餐飲相關的投訴超過百起。

　　韓小軍表示，今後，對於餐飲行業存在的以上問題，工商部門會根據情節單處或並處警告、沒收違法所得、處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款，沒有違法所得的，處以10000元以下的罰款。

　　市工商局也提醒廣大餐飲經營者，應立即進行自我規範，使消費者可以選擇免費消毒餐具，禁止強制收取“一次性消毒餐具”費，禁止變相收取“開瓶費”，禁止未明示“最低消費”。

　　韓小軍説，消費者遇到“一次性消毒餐具”費等侵害消費者合法權益行為，