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東方網3月29日消息：據《東方早報》報道，“麵包貴了，也小了。”白領申先生常買麵包作為早點，不過，近日，他發現，不少麵包店都已悄然提價。記者走訪獲悉，此次麵包漲價漲幅在一兩成，商家稱原材料及人力成本上漲是主因。
在麵包新語淮海店，“家鄉香腸”、“黑比尋腸”都從原來的6元漲到了現在的7.5元，原價6元的“松松”現在賣到8元一個。
85度C靜安寺店員介紹，此次調價在上個月底完成。“在售的40款飲品中，只有14款沒有漲價，其中有6款是新品，而其餘的則漲了0.5元至2元不等。”與此同時，麵包蛋糕類價格也有不同程度的上漲，近200款麵包類型中名為“鮮奶土司”的價格從原來的10元漲至12元，這也是此次麵包類中漲價最多的一款。而在蛋糕類中，據85度C吳江路店的值班經理杜先生介紹，20多款切片蛋糕中將近有一半的價格統一上漲了0.5元，8寸的雪藏提拉米蘇與巧克力瑞士卷也都漲價7元，只有10寸蛋糕價格沒有上漲。
巴黎貝甜四川北路店的工作人員也表示，這兩個月，大多數麵包都漲價了，如鐵板比薩從8元漲到了8.5元，芝士球從8元漲到了10元，大的鮮奶蛋糕每個也漲了10元。
不僅如此，不少消費者反映，一些麵包還“縮水”了。
市糖制食品工業協會表示，近期麵粉、食用油的價格並沒有明顯上漲，原料成本的影響並不大。不過，油價上調推高運輸成本，加上人力成本上升較快，可能是造成此次麵包、蛋糕調價的主要原因。
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