本報訊 日前，廣發希望慈善基金向寧夏青少年發展基金會捐款200萬元援建50所廣發希望廚房，用於落實當地農村義務教育階段學生營養改善計劃。據了解，這僅是廣發希望慈善基金援建希望廚房活動的首站，接下來還將捐款200萬元援建希望廚房50所，用於改善甘肅、廣東農村學童的營養水平。

　　孩子是明天的希望，令人憂心的是很多農村學生由於家境貧困養成了中午不吃飯、每天只吃早晚兩頓的習慣；而寄宿制學校受資金和硬體的限制，難以為學生提供營養均衡與足夠的伙食。同時，學校及農村地區普遍存在學齡兒童營養結構不合理、教師及學校廚房工作人員的營養知識匱乏、學生飲食衛生意識欠缺等問題。許多農村學校沒有食堂，學校配置的是只能燒水、蒸飯，條件簡陋的老式廚房，要解決每間學校幾百個孩子的伙食還需要一筆數量巨大的配套資金。

　　2012年，廣發希望慈善基金將捐贈400萬元援建100所希望廚房，其中寧夏50所，甘肅40所，廣東10所。每所希望廚房配置1台蒸飯車、1台和面機，1台立式冰櫃、1台消毒櫃、1台保溫售飯檯、300個學生飯盒、300雙消毒專用筷等設備。一所廚房可以基本解決300個孩子的吃飯問題，100所廚房意味著30000個孩子可以告別排長龍打飯的日子、按時吃上熱騰騰的飯菜。

　　廣發銀行副行長蔡麗鳳表示，“廣發希望廚房”項目致力於改善農村學童的膳食營養水平，增強農村教師、學校廚房工作人員以及學生家長的營養健康意識，幫助越來越多的農村學童提高身體素質。

　　2012年廣發希望慈善基金將落實“農村義務教育階段學生營養改善計劃”的第一站設在了寧夏。今年3月，廣發希望慈善基金向寧夏青少年發展基金會捐款200萬元，援建廣發希望廚房50套。目前援建的校園廚房設備正在招標採購中，預計三月中下旬就能正式投入使用。這是繼2011年捐款100萬元援建希望廚房10套、資助家庭經濟困難學生400名之後，廣發希望慈善基金第二次向寧夏希望工程奉獻愛心。

　　跟隨廣發希望慈善基金走訪寧夏同心縣的志願者很有感觸。他們説，吃上熱騰騰的飯菜對於部分農村學童來説是一種奢望。當地學校廚房條件普遍比較簡陋，卻要負責提供全校數百名學童的膳食，中午光排隊打飯就需要兩個小時。往往第一個排隊的孩子吃完飯再睡完午覺，排最後一個的孩子都還在排隊打飯，吃上飯的時候飯菜都涼了。

　　本報通訊員 錢冰冰

　　作者：錢冰冰