青海新聞網訊 今年，國家要在西寧市開展城市餐廚垃圾資源化利用和無害化處理試點工作，西寧市將以此為契機，以完善長效機制為重點，加強餐廚垃圾管理的保障體系建設，始終將嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪保持在高壓態勢，保障群眾食品質量安全。

　　截至目前，西寧市已累計投入三千余萬元，實現餐廚垃圾無害化處理和資源化利用，西寧市餐廚廢棄物處理中心日均處置餐廚廢棄物120噸左右，餐廚垃圾資源化利用率達到95%以上，在全國形成了積極影響，被國家發改委譽為餐廚垃圾管理的“西寧模式”；各職能部門積極督促監管單位簽訂餐廚垃圾集中收運處置協議，目前餐廚垃圾産生單位的協議簽訂率達到90%以上，並推行餐廚垃圾基礎臺賬制度。

　　同時，通過多種檢查整治手段，嚴打違法犯罪行為。整治期間，共查處違規處理餐廚垃圾門店97家、使用餐廚垃圾飼養畜禽的養殖場26個，收繳餐廚垃圾16噸、廢棄油脂89.4噸、無標簽火鍋底料380袋；西寧市公安機關將打擊“地溝油”犯罪作為“打四黑除四害”專項行動的重要內容，深入城鄉接合部、“城中村”等重點區域，深入廠房車間、建築工地、廢舊倉庫、出租房屋、集貿市場、廢品收購站等重點部位，開展“地毯式”排查，共查辦“地溝油”事件10起，搗毀“四黑四害”窩點13個，進一步凈化了食品市場。

　　今年，西寧市將修訂完善餐廚垃圾管理工作的相關配套制度及《西寧市餐廚垃圾管理條例》，進一步夯實規範餐廚垃圾收運、處置基礎；建立餐飲單位許可條件前置制度，從源頭上保證餐廚垃圾統一收運、處置工作的正常開展；加大綜合整治力度，嚴厲打擊違法犯罪行為，不留監管死角和盲區；不斷強化企業誠信和行業自律教育，增強食品生産經營企業的誠信自律意識，切實承擔起食品安全第一責任人的主體責任。(作者：幼麗)