茶山頂部三分之一全部徵用，用於種植福建櫻花、紅竹等，其餘三分之二茶園，每五垅徵一垅，留養茶樹，讓其自然生長，不得修剪茶樹、採摘茶葉，園間套種風鈴木、重陽木、桂花、楓香、木荷等適生樹種……這是春季以來，華安縣在仙都鎮大地土樓群周邊譜寫的茶園變奏曲。

　　在土樓群周邊的大地、上苑、送坑和市後4個村的山上茶園，鎮村幹部包片實施“山頂戴帽、園間套種”造林綠化工作，分三期進行，以營建近自然森林為基礎，實現全面營造風景林和改造休閒觀光茶園。今年計劃完成4161畝，上半年完成茶園改造，下半年巡查管護。目前，300畝山頂戴帽和837畝園間套種正在有序進行。

　　華安茶産業發展注重與周邊自然生態環境和諧相處，催生了一批無公害、生態、有機茶園。作為茶葉界重量級的龍頭──福建皇家龍茶業有限公司，茶園基地處於海拔800米的大山裏，茶園周邊峰巒綿延、山清水秀、雲霧繚繞，已是茶葉生長的天然生態屏障。但是，公司還在茶園套種桂花、羅漢松、紅豆杉等名貴樹種數十萬株，在建設生態茶園的基礎上，開始建設有機茶園。良好的生態屏障孕育上等的茶葉品質，北京、上海、福州、漳州等地茶商考察後競相加盟。

　　光照人茶業是世界有機茶茶企之一，擁有有機鐵觀音茶園380畝，今年計劃新增100畝，註冊了中國、美國、日本、歐盟等4個有機認證，併入選為白宮接待茶，年産的30噸有機茶，大多用於出口。今年，公司已收到來自美國、俄羅斯、馬來西亞、荷蘭等國家2012年的訂單意向合同。

　　生態有機茶園建設，成為茶葉市場競爭中的制勝法寶。目前，華安擁有16萬畝鐵觀音優質茶園，其中生態茶園8萬畝，1畝生態茶園收入在1萬元以上。目前，華安已獲得中國名茶之鄉、全國重點産茶縣等，2011年4月，華安成為全國首個綠色食品原料（鐵觀音茶葉）標準化生産基地，華安鐵觀音獲中國地理標誌證明商標。（郭勝鑫 黃阿彬）

　　來源：閩南日報