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牛奶雖常見 學問可不少[圖]

發佈時間:2012年03月27日 09:56 | 進入復興論壇 | 來源:大江網-信息日報 | 手機看視頻


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讀者拍攝擠奶過程

  本報南昌訊記者左陽天報道:春回大地,萬物復蘇。24日,信息日報》時尚生活》欄目走進江西首座有機牧場活動迎來了眾多讀者和網友的關注。除了了解牛奶是如何生産外,我們還親臨江西第一座有機牧場,和奶牛親密接觸、品嘗有機奶。

  牛奶雖常見學問可不少

  在灌裝生産線上,讀者們看到上千瓶鮮奶在迅速灌裝,幾位工作人員則守候在生産線上,目不轉睛地監測每一瓶從眼前“飛”過的鮮奶。工作人員告訴記者,因為公司要求産品出廠合格率為100%,顧客不滿意率小于1/100萬,所以他們要把灌裝不到位、瓶蓋加蓋偏差的鮮奶産品現場揪出來。經過這麼多年的職業習慣,瓶子轉得再快也能瞬間找到殘次包裝。

  一瓶剛剛生産出來的牛奶蛋白質、脂肪含量是否達標?陽光乳業集團實驗室的專家告訴記者,他們每天都會檢測18個批次的産品,涉及陽光乳業公司生産的所有品種。

  揭開有機牧場的奧秘

  大概1個小時的行程,便從南昌鬧市區到達長山有機牧場。長山現代有機牧場的負責人告訴我們,要成為一個有機農場可不是那麼簡單。長山現代有機牧場建設項目于2009年開工,2010年5月建成並投入使用。為了從源頭上保證牛奶的安全和衛生,牧場一直採用德國進口的目前世界上最先進的機械化擠奶設備。

  牧場工作人員吃住均在牧場,宛若真實的遊牧民族。坐落于牧場東邊的蒙古包,一次可接待容納120人左右。工作人員興致高漲時,身穿蒙古族服裝,在蒙古包內喝茶、聊天、載歌載舞、擊劍遊戲,盡情地陶醉於大自然的壯觀美景中,享受著遼闊草原的美好。不少讀者還對這份異域風情興趣濃厚,這些讀者們帶領孩子們穿上蒙古族服裝,體驗一回遊牧民族的生活。

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