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瀋陽4月起圍剿“地溝油”
發現“地溝油”，請撥打23830700舉報
瀋陽市將從餐廚廢棄物的收集、運輸、處理，到生産加工“地溝油”，再到油品的銷售、使用，明確每個環節的監管部門，通過多部門聯手圍追堵截，全面打擊制、售、使用“地溝油”，讓“地溝油”在瀋陽無處藏身。3月22日，記者從全市食品安全工作會議上了解到，這場圍堵“地溝油”的嚴打活動，將在今年4月啟動。
按照要求，餐飲服務單位不能把餐廚廢棄物直接排入市政管網，而是要建立餐廚廢棄物産生、收運、處置臺賬，以便有關部門隨時檢查監管。今後，城建部門將負責對全市餐廚廢棄物的收集、運輸和處理進行綜合協調、監督和管理；環保部門負責餐廚廢棄物處置過程的環境監督管理，並在餐飲服務單位推行安裝油水分離器、隔油池等設施；畜牧部門負責查處使用未經無害化處理的餐館、食堂的泔水喂畜禽。同時，有關部門還將公佈取得廢棄油脂和餐廚廢棄物收運、處置以及“地溝油”綜合利用定點資質的企業名單，以便社會監督。
工商部門將監督食用油經營者建立進貨查驗和查驗記錄製度，杜絕銷售非正規來源食用油；質監部門將嚴格檢驗餐飲服務單位採購食用油的進貨憑證，嚴厲打擊購買、使用“地溝油”和非正規來源食用油。瀋陽還將嚴格要求食品生産加工企業建立健全進貨檢驗、索證索票和全程追溯制度，質監部門將對這些企業進行原材料進廠監督檢驗，嚴厲打擊食品生産加工企業使用“地溝油”加工食品的違法行為。
今年6月底前，瀋陽還將集中對餐飲單位開展一次食用油使用的專項整治，市民一旦發現相關線索，請撥打23830700舉報。
記者郭宏穎
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