由光明食品集團旗下上海糖酒集團所收購的全興酒業于3月16日首度推出了了兩種新款白酒，相關的基酒與包裝項目也同時宣佈開工，此舉標誌著光明食品集團正式進軍中高端白酒市場。而作為光明食品旗下唯一的酒業平臺的金楓酒業表示，這僅僅是控股股東與實際控制人的舉措，目前與上市公司沒有任何關聯。

　　資料顯示，全興大曲歷經元明清600餘年發展，被譽為“川酒金花”中的正統名家白酒。水井坊(25.47,2.32,10.02%)于2010年12月29日發佈的公告稱，將其控股的四川全興酒業40%股權以4715萬元轉讓給上海糖業煙酒集團，至2011年6月，上海糖酒集團又從成都金瑞通實業公司收購部分股權，合計持有全興酒業67%股權。

　　據介紹，上海糖酒集團掌控全興酒業後，經過一年多時間緊鑼密鼓地運作，于業內首創了“潤香型”白酒酒體，得到了中國釀酒工業協會的認可；其在品牌定位上，又從原先的中端産品推向中高端産品發展，打造了青花系列和井藏系列兩大款中高端産品。上海糖酒集團此番還投資興建蒲江縣大塘鎮300畝技改項目，達産後將年産優質白酒基酒5000噸；同時新購蒲江縣集中工業開發區126畝，將實施建設白酒2萬噸勾儲包裝項目。

　　有數據顯示，2010年我國白酒行業實現産能890萬千升，同比增長27%，增速創10年之最；銷售總額高達2700億元，增速達到25%；而2011年上半年的同期增幅更超過了30%。按照這個速度計算，到2015年白酒行業銷售總額估計會突破5000億元。而行業分析師認為，今年白酒行業一季報預計仍將維持高增長，隨著消費者對白酒品質的看重，中高端白酒的消費正在逐步回歸傳統品牌，集中度逐步提高。

　　由於光明食品集團已經明確了實施多種酒業發展戰略，而目前生産黃酒的金楓酒業被視為集團酒業發展的集聚平臺，因此，外界最近一直在猜測全興酒業會否注入上市公司，金楓酒業股價近期也風生水起。不過，金楓酒業證券部負責人昨晚在答記者問時明確表示：全興酒業再投資擴産和新産品的市場營銷等，眼下都是實際控制人和控股股東的行為，目前與上市公司沒有任何關聯，而相關資産未來是否會注入上市公司也不清楚。