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春茶飄香需待三月下旬 4月前難見正宗西湖龍井

發佈時間:2012年03月19日 10:36 | 進入復興論壇 | 來源:東方網 | 手機看視頻


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  東方網3月17日消息:據《新聞晚報》報道,上海市茶葉行業協會從各茶産區近40個産地匯總的訊息表明,由於連綿不斷的陰雨低溫,驚蟄未能驚醒沉睡的茶樹,進入三月中旬還沒有萌芽的跡象。昨天,上海市茶葉行業協會發佈2012年春茶茶情第1號通報,表示西湖龍井、洞庭碧螺、開化龍頂等一批名茶,今年需等到三月下旬方可飄香市民的茶杯中。此外,綜合各地對茶青(茶鮮葉)價格的預報,預計今春茶葉上市價將上升8%~15%。

  近日,從敘友、黃隆泰、泰昌、程裕新、古峰等滬上老茶莊櫃臺上可以看到,眼下新上市的茶葉主要是來自浙江溫州等地區的烏牛早、早春早熟品種,還有少量四川的竹葉青和雲南毛峰,它們歷來是擔當滬上早春市場茶葉“青黃不接”時的補位角色,供一部分消費者嘗鮮的。敘友、天之春等一批有經驗的茶莊老總表示,他們都尚未有浙江龍井上櫃。

  上海市場最關心的是西湖龍井,上海市茶協陳子法秘書長表示,近日杭州氣溫稍有回升,個別地方的早熟品種茶樹方見放萌。但未來四五天多為雨天,光照少,茶芽生長將減緩。西湖龍井産業協會商建農會長反映,估計3月底4月初方有少量茶可開採,但真正上市要到清明前後,因此本月底之前很難會有正宗的西湖龍井批量面市。

  與“沉睡”中的西湖龍井相比,近日已有一批名品茶園開始明顯萌動。蘇州洞庭碧螺春因小氣候溫度上升,茶樹舒醒,紛紛冒出米粒大的嬌嫩新芽,東山鎮産區和吳中農林局發來報告均稱,3月22日可少量開採。江蘇句容“茅山長青”、金壇“雀舌”茶的早熟品種均珠芽方孕,下旬初可成。情況有些特別的是著名四川蒙山茶,三月初本已開採,因低溫影響,茶芽又復滯長,萬芽競翠的光景需到下周,3月27日四川雅安舉行蒙頂皇茶採制大典,將標誌蒙頂山茶的全面上市。

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