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湖北食鹽15日正式降碘(圖)

發佈時間:2012年03月19日 00:34 | 進入復興論壇 | 來源:漢網-長江日報 | 手機看視頻


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我國食鹽碘量標準下調。新民網供圖

  15日開始,國家新的食用鹽碘含量標準開始實施,湖北食用鹽中的碘含量降低10毫克/千克。昨日,湖北省鹽業總公司武漢分公司相關負責人介紹,15日起,我省生産的食用鹽全部換為新標準鹽,武漢市民最快本月能用上新鹽。

  湖北鹽碘含量

  降至每公斤25毫克

  前日起,國家標準《食用鹽碘含量》正式實施,食用鹽中碘含量的平均水平由原來35毫克/千克,下調至20─30毫克/千克,分為20毫克/千克、25毫克/千克、30毫克/千克三種。

  新標最大的亮點是,全國食鹽加碘水平不再“一刀切”,各地可在標準範圍內,選擇最適合本地情況的加碘值。湖北選擇了25毫克/千克的均數標準,全省統一使用。

  省鹽業總公司武漢分公司表示,新碘鹽標準也有一定“寬容度”,允許範圍從18─33毫克/千克,在此區間內的碘鹽均符合標準。

  新鹽味道幾乎沒有變化

  新鹽的碘含量降低,會不會影響食鹽的味道,變得更淡?昨日,相關人士解釋,新鹽的味道幾乎沒有差別。

  鹽的鹹淡很大程度上取決於鈉離子、鉀離子等元素的含量,碘只是微量元素。在新標準碘鹽中,碘的含量只是四百萬分之一,多一點少一點,一般人感覺不出來。

  孕婦專用鹽暫時未生産

  無碘鹽部分超市有售

  據了解,孕婦的需碘量遠遠高於其他婦女,不僅要滿足本身的需要,還要滿足胎兒的需求。北京等市在銷售新標準鹽的同時,還計劃為缺碘較為普遍的孕婦提供“專用鹽”,含量平均仍為每千克30毫克。

  昨日,省鹽業總公司武漢分公司相關負責人表示,湖北暫時沒有專門生産“孕婦鹽”的計劃。孕婦最好在孕産檢醫生指導下,通過高碘食物或碘營養補充劑,增加孕婦的碘攝入,保障其健康需求。同時,新標準碘鹽全面推行之後,鹽業部門會在中百倉儲等賣場銷售無碘鹽,方便因病不宜食用碘鹽等特殊人群購買。記者楊菁 胡潔

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