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洋酒 你藏 喝對了嗎?(圖)

發佈時間:2012年03月12日 17:35 | 進入復興論壇 | 來源:漢網-武漢晚報 | 手機看視頻


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編者按:

  白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒,它們到底有什麼區別?不懂不懂,摻和在─起喝了,成了怪味。

  軒尼詩、人頭馬、馬爹利這些法國千邑白蘭地為啥價格懸殊這麼大?不懂不懂,藏在家裏20年的人頭馬原來是個普通貨。

  數千元的威士忌皇家禮炮,加雪碧兌著喝?不懂不懂,“年紀大”的洋酒兌著喝,浪費了。

  上萬元的人頭馬路易十三被本地老闆豪買,而本地工作的老外卻親睞青島産的便宜伏特加。

  不懂不懂,到底洋酒這是怎麼個喝法、藏法?本期贏週刊,記者帶你走近洋酒。

  隨後,一位女士給曾明月看她手機裏收藏的洋酒照片。在這位女士的手機裏,記者看到一個帶有射燈的豪華酒櫃,裏面裝有各種樣式、各種顏色、各種品牌的洋酒,這些洋酒在射燈的燈光下,散發著夢幻的光芒。

  據這位女士介紹,這幾年洋酒升值快,所以她的朋友走到哪兒,她都要求給她帶洋酒,不論品牌,什麼都可以。因為,她想只要放著就能升值。現在,這個豪華酒櫃已被填滿。

  根據照片上的英文辨認,曾明月判斷除了少數幾瓶是蒸餾類的XO酒外,其他的多為法國蘋果白蘭地、愛爾蘭百利甜酒、墨西哥的咖啡蜜酒和一些紅葡萄酒。據介紹,除了蒸餾類的XO酒可以存放外,其他的酒則屬於果酒或者酒飲料,實際上都有保質期,不宜存放得太久。

  “像愛爾蘭百利酒,最好是在兩年內飲用。一般紅酒保存期以8年為宜,最長不要超過10年。而且大多洋酒都要在陰涼乾燥處儲存,並且避光。像這位女士這樣,放在酒櫃裏,用射燈照著,酒很容易變質。”曾明月表示。

  記者王丹妮

  藏喝

  一位頭髮花白、打著領帶,穿著黑色呢子大衣的老先生,拿著一個本子給曾老師看。原來上面有他從他所珍藏酒的酒瓶上抄下來的英文名。

  據老先生介紹,退休前,他一直在科研所工作。上世紀90年代初他有機會去香港,在免稅商店買了兩瓶號稱最有名的酒~~~人頭馬。回來後,他就放在自家的玻璃酒櫃裏,親朋好友來了都想喝,可他就不同意。他問,這瓶酒放到現在應該很值錢吧?曾明月看了一下酒名,原來是人頭馬VSOP。她説,酒是不是能升值並不是看品牌,因為像馬爹利、軒尼詩、人頭馬等品牌都會推出不同檔次的酒,每年都産有很多。不是特定年份、特定産地的酒,大多很難具備升值能力。

  據曾明月介紹,這個老先生收藏的酒是人頭馬中最普通的一種,現在市場價格也就200元到300元。曾明月説,像這種酒雖然沒有明確的保質期,但一般放置10年到15年為最佳飲用期,放得太久並沒有什麼意義。

  豪華酒櫃裏洋酒價值不過百元

  不久前,對外經濟貿易大學國際經濟貿易學院教師、祥祺奢侈品研究中心研究員曾明月來武漢做了一場“奢侈品”掃盲講座。令曾老師有些意外的是,竟被藏酒者“打了圍”。大家問得最多的便是,我收藏的洋酒現值多少錢?

  藏了20年的人頭馬原是普通貨

  洋酒你 對了嗎?

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