人民網3月9日電 （記者 姜方）隨著生活水平的提高，關注飲食健康已不是消費者選擇的充分必要條件，對品牌需求和消費觀念也進一步發生了變化，不光要選擇綠色健康的産品，關注品牌環保意識和社會責任也成為消費的新訴求。

　　燕京啤酒集團在30多年的發展中，已逐步建立了“健康消費”的理念，即消費者消費燕京産品的同時，企業不止要保證消費者在消費過程中享受産品品質的權益，同時也需保證消費者對綠色環境的長遠權益。

　　健康釀造 燕京産品完美品質

　　啤酒好不好，釀造是關鍵。在燕京啤酒的釀造過程中，每一瓶啤酒都要經過6道大工序、上百種小項目的檢測，從選料到出酒，從麥芽的蛋白溶解程度到每批取樣的微生物檢驗，任何一道工序都必須檢驗合格。“麥芽的浸出率、色度，再到蛋白質含量的分析，所有的一切檢驗都在中心檢驗室完成。”燕京啤酒檢驗設備價值近千萬元，而且都是採用國際上最先進的科技設備，燕京用現代科技確保了整個釀造流程的安全有序。

　　在釀造過程中，原料是釀造優質産品的保證，燕京啤酒集團在釀造過程中，採用有綠色品質保證的啤酒花、大麥等原材料，配以來自200米以下的礦泉水，保證了燕京啤酒的口味的同時，也賦予了燕京啤酒健康綠色的産品品質。

　　2004年，燕京啤酒集團成為中國啤酒大型企業首批率先通過國家“綠色食品”認證的企業，並順利通過了2007年和2010年的兩次續展工作；燕京總部及一分公司共計有26個産品通過了綠色食品認證，包括清爽啤酒系列、純生啤酒系列、精品啤酒系列、鮮啤酒系列、無醇啤酒系列、幹啤酒系列及特種啤酒系列等七大類，約佔總部啤酒産量的80%。集團下屬外埠公司先後開展了啤酒綠色食品認證工作，燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司的29個産品，燕京啤酒（玉林）有限公司的6個産品，燕京啤酒（衡陽）有限公司的9個産品，燕京啤酒（包頭雪鹿）有限公司的7個産品都獲得了綠色食品證書。

　　綠色生産 領跑行業全面發展

　　在保證産品健康、綠色的同時，燕京啤酒提倡保證消費者擁有一個健康、綠色的環境，從這一角度出發，燕京從自身做起，不斷推進低碳環保轉型。

　　燕京啤酒集團董事長李福成堅持，要構建和諧社會，就要保持人與自然、人與環境、人與社會的協調發展。作為有社會責任感的企業，不能只考慮企業效益，以犧牲環境為代價獲取眼前利益，都應該將保護社會環境、節約能源和社會資源作為重要工作任務。

　　燕京啤酒的發展過程，實則是節能減排綠色發展的理念不斷強化的過程，燕京集團不斷加大綠色環保投入，逐步建立低碳經濟發展模式，在不斷提升綠色生産工藝的同時，一步一步的改善了企業環境，實現了經濟效益與環境效益的共贏，推動著“健康消費”理念的不斷深化，從而保證消費者健康的消費。

　　作為一個民族啤酒品牌，“民族的、科技的、夢想的”是燕京啤酒集團一直秉承的品牌精神，在這一精神指引下，燕京啤酒早已從北京區域品牌走向全國。如今，在新的時代發展背景推動下，在不斷推動産品品質提升同時，為品牌注入了綠色低碳的品牌外延，也為燕京品牌注入了新的活力，從而推動著企業與品牌持續穩健的向前發展。