中國網絡電視臺 > 新聞臺 > 新聞中心 >

鑒別白酒“望聞品”

發佈時間:2012年03月09日 05:08 | 進入復興論壇 | 來源：大眾網-齊魯晚報 | 手機看視頻

評分

分享

貼到博客或論壇

一鍵轉帖

壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua01 -->

更多央視網評

不戴口罩的元宵節彰顯責任

更多今日話題

網言網語

病童候診痛苦躺地無人讓，悲！
民聲調查

您還看國足比賽嗎？
網言網語

交警拔槍逼停酒駕該不該？

第一視頻推薦

壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua02 -->

更多 24小時排行榜

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua03 -->

　　首先觀察其顏色,把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應清澈透明,無懸浮物和沉澱物；然後聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣的特點；最後品其味,喝少量酒且在舌面上鋪開,分辨味感的厚薄、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調,余味有無以及長短。

　　低檔劣質白酒一般是用質量差或發黴的糧食做原料,工藝粗糙、設備簡陋,通常是冒充名牌酒或暢銷酒。這種酒雖然不會喝死人,但由於理化、衛生指標都不合格,對人體同樣是有害的。

　　選購要領:若是無色透明玻璃瓶包裝,應倒置對光觀察酒液的顏色和懸浮物、沉澱物,除醬香型酒外,大多數白酒都是無色的。若用瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,稍微搖動後開啟,同時觀察其色和沉澱物。另外,喝著嗆嗓、上頭的酒,一定是劣質酒。

　　本報通訊員　劉冉

熱詞：

搜索更多白酒 香氣的新聞

2012-03-03 03:40 54度趵突泉芝麻香型白酒

2012-03-03 03:40 花冠 K8馥韻芝麻香

2012-03-03 03:12 54度趵突泉芝麻香型白酒

2012-03-03 03:12 花冠 K8馥韻芝麻香

2012-02-27 07:56 老年人要常吃“營養豆”

2012-02-02 10:22 奢侈品白酒

2011-12-08 20:33 芝麻香的“國家地理標誌保護産品”原産地在哪？

2011-11-23 11:09 品鑒韓國燒酒：消愁解憂燒酒不“燒”（組圖）

2011-10-12 09:28 破解白酒四大傳言四大元兇或致劣質白酒上頭

2010-05-09 01:22 [中國財經報道]世博會留下什麼？(2010.5.8)

關於CCTV|聯絡CCTV|關於CNTV|聯絡CNTV|人才招聘|網站聲明|法律顧問|CCTV廣告中心|CCTV創意|網友智囊團|客服中心

中國中央電視臺  中國網絡電視臺  版權所有
違法和不良信息舉報電話:010-88047123  京ICP證060535號   京網文【2014】0383-083號
 網上傳播視聽節目許可證號 0102004  新出網證（京）字098號  中國互聯網視聽節目服務自律公約