據新華社電 “發燒”的肉價、“高企”的菜價、“跟漲”的大宗商品、“待漲”的水電油氣……糧食豐産，食品卻領漲；産品提價，企業仍喊虧；兩頭訴苦，中間直喊冤——面對撲朔迷離的物價矛盾，代表委員們尋根究源、建言獻策。

　　糧食八連增

　　為何食品價格仍大漲

　　央行發佈的2011年第4季度城鎮儲戶問卷調查顯示，68.7%的居民認為，當前物價“高，難以接受”。

　　令人費解的是，我國糧食産量實現“八連增”，為何食品價格仍大漲？

　　對此，中國國際經濟交流中心常務副理事長鄭新立委員認為，“表面上看農業豐收了，食品價格不存在大幅漲價的基礎條件，之所以出現急劇攀升，與去年的投機性炒作、一直以來糧食生産結構性弊端，以及調控預警相對滯後都有關係。”

　　那麼，如何為百姓餐桌“減負”？

　　“政府還要完善市場調控和監管，消除季節性、結構性農産品短供，嚴防投機炒作。”四川新希望集團董事長劉永好委員説，“同時還應加快發展現代農業，代替散戶種養模式，提高供給能力和競爭能力。”

　　産品已提價

　　公司為何還在喊虧損

　　“糖價從十年前每噸1000多元漲到4000多元，另外人工、水電等其他成本也在上漲，食品廠生産的冰激淩出廠價雖提高三四毛錢，但依然利潤微薄。”涉足食品行業的天津華明集團董事長劉乃蘭委員已年近七旬，她常常逛菜市場，也感覺當前物價偏高，她道出了“成本上漲”剛性拉高物價的無奈。

　　青島即發集團董事長陳玉蘭代表也深有同感。她説，作為一家主營紡織服裝的勞動密集型企業，去年僅用工成本就增加20%。

　　融資遭遇“趁火打劫”，也是企業轉嫁和推高産品價格的重要因素。天津一位全國人大代表告訴記者，由於銀根收縮，貸款指標競爭激烈，銀行變相“抬價”導致企業融資成本大增，企業只能給産品提價。

　　天津財經大學教授王愛儉代表説。浙江省工商聯一份調查數據顯示，去年以來，全省三分之二的中小企業成本提升30%左右。儘管部分企業産品提價，利潤仍然被“攤薄”。

　　兩頭訴苦中間喊冤

　　咋擠出中間降價空間

　　全國政協委員柴寶成曾做過追蹤調查：“菜園子”裏收購價每公斤4毛錢、6毛錢的蔬菜，讓種植戶“苦笑”，但到了市民的“菜籃子”裏，卻漲到了每公斤2元、4元。

　　菜農抱怨“賣賤”，市民抱怨“買貴”，中間環節則抱怨“錢難賺”。柴寶成委員認為，蔬菜流通環節多、流通費用高是“主兇”。這一點也得到劉乃蘭委員的贊同。她説，流通環節多，不僅導致層層加價，而且增加了損耗、人力等成本，成為推高食品價格的重要因素。

　　“除了環節多，物流成本居高不下也是主因。”一些物流行業的代表委員説，長途公路運輸返程空載率高，利潤三分之二繳了過路費和油費，“雁過拔毛”的各種罰款更不用説。

　　全國政協委員、清華大學政治經濟研究中心主任蔡繼明等人表示，當前國內蔬菜流通成本佔最終菜價的三分之二；國內物流總成本在GDP中佔21.3%，而發達國家僅為10%左右。擠壓流通成本可為“降價”提供空間。