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小餐飲規範管理全面啟動
列入“黑名單”五年內不得生産經營
食品安全優劣將用大笑、微笑、平臉標識並在店堂公示
小餐飲規範管理日前全面啟動，今年10月，全市小餐飲食品安全優劣將用大笑、微笑和平臉三種“臉譜”標識。
2日，全市召開食品藥品安全及小餐飲規範管理工作會。副市長秦軍與各區、市食安辦成員單位簽訂責任書。
根據部署，全市相關部門將督促小餐飲改善衛生條件，提高食品安全標準。至今年6月底前，全市小餐飲店堂要設立信息公示牌，集中公示餐飲單位服務許可證、從業人員健康證、舉報投訴電話、食品安全承諾書等。10月底，小餐飲按食品安全監督檢查結果，分為“優秀、良好、一般”三個等級，分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象標識在店堂公示。
市食品藥品監督管理局相關負責人介紹，全市將加強小餐飲食品檢驗檢測，嚴懲食品安全違法行為，對造成食品安全事件且後果嚴重的，列入食品安全“黑名單”，5年內不得從事食品生産經營管理工作。
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