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山東質量認證中心試點食品安全評價

發佈時間:2012年03月05日 02:56 | 進入復興論壇 | 來源：大眾日報 | 手機看視頻

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　　本報濟南訊食品安全涉及到廣大人民群眾的切身利益,為了更好地促進企業內部的食品安全管理工作,日前,山東質量認證中心與蒙牛乳業泰安有限公司聯合啟動了食品安全評價項目試點,試點完成後將陸續在較大食品企業開展食品安全評價工作。

　　食品安全評價工作即對生産經營過程進行合規性、危害分析,對許可條件的符合性進行現場綜合評價,出具食品安全水平評價報告,為公司食品安全管理提供依據,促進公司食品安全管理的持續改進。在蒙牛乳業的評價重點將是通過對公司食品安全管理機制的建立以及系統運行有效性的考察,判斷企業的食品安全管理合規性和分析食品安全管理的現狀,以增強識別風險隱患及控制的能力。

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