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少吃四食物躲開重金屬(圖)

發佈時間:2012年03月04日 22:28 | 進入復興論壇 | 來源：人民網 | 手機看視頻

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　　海産品。近年海洋污染嚴重，貝類和海魚的體內已經成為了重金屬汞、砷的“聚居地”。尤其是近海養殖的魚類更糟糕，如帶魚、黃魚等。建議大家儘量吃遠洋的深海魚，比如鲅魚、沙丁魚等。美國營養學家提出，魚要挑個頭小的，每天不超過一種，且少於100克。不吃或少吃魚頭、魚皮、內臟、魚卵和魚翅，這些都很容易藏匿重金屬。

　　動物內臟。動物內臟儘管有獨特的營養成分，但極易發生重金屬沉積。湖北省衛生廳公佈的該省食品污染物監測情況顯示，動物腎臟的金屬鎘含量，超過國家標準值100倍。建議每週最多只吃一兩次內臟，每次不超過50克。

熱詞：

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