專家解答：“巨型”草莓不是膨大劑作怪，主要原因是授粉不均

　　近日，市場上有一些草莓，個頭特別大，形狀不規則，顏色很紅，雖然好看但吃起來味道較淡，市民懷疑這種草莓是被打了激素。記者就此專門找農業專家求證，專家表示，草莓個頭大、形狀怪主要是授粉不均所致。

　　市民疑惑

　　大個草莓是不是打了激素

　　近日，市民李女士在選購草莓時，發現市場上有些草莓，個頭很大、形狀也不規則，有的一個相當於三四個普通草莓，十多個就有一斤重。

　　“這會不會是用膨大劑催出來的激素草莓啊？”李女士説，在她印象中，草莓的個頭大多跟鵪鶉蛋、鴿子蛋相倣。

　　“我孫子覺得它好看，我就買了幾個，我過去還真沒見過這麼大的草莓。”69歲的王大爺説，這種草莓的顏色雖然好看，可吃起來味道卻挺淡，個頭要比普通草莓大，裏面有的卻是空心的。

　　記者走訪

　　商販稱這種草莓屬新品種

　　昨日下午，記者走訪了水果批發市場、部分商場超市和水果店舖，發現這些畸形草莓被商家擺放在最顯眼的位置。

　　記者在西門裏一家水果店裏看到，在一個裝滿草莓的箱子裏，最上面的草莓個頭大、形狀奇怪，而壓在底下的草莓形狀大小相對正常。有的箱子裏，放在最上面的草莓足有最底下的4個大。據商販説，這種草莓屬於新型改良品種，個頭確實比普通的要大，但數量並不多。

　　隨後，記者挑選了6個草莓，用電子秤一稱，有半斤多重，平均每個重約42克。記者嘗了幾個，發現這些草莓多為空心，汁液也不如普通的草莓甜。

　　專家解釋

　　使用膨大劑催生沒有必要

　　這種草莓是不是像網傳的那樣，是用膨大劑催出來的？據西安市農業技術推廣中心張遠厚主任介紹，如今草莓品種發生了變化，種植技術也得到了改進，因此出現大個草莓屬於正常現象，並非打了激素。“使用膨大劑催生，根本就沒有必要。”張遠厚説，現在許多基地都推廣栽培豐香、章姬等草莓新品種，它們的果實個頭要稍大些，單個果重一般在20～30克，而“頭生果”的重量可達40～65克。如果使用了膨大劑，草莓的表皮就會很薄，輕輕一摸皮就會破，很容易壞，不易保存，反而不利於銷售。

　　張遠厚説，目前市場上的草莓出現個頭畸形、味不甜的情況，有三個原因：一是初早期授粉不均衡；二是種植戶技術不過硬，有機肥施量較少；三是發育時遇到氣溫波動，造成草莓種子發育不平衡。“最重要的原因，可能是初期授粉不均。”