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“國家隊禁肉令”是一封食品安全舉報信

發佈時間:2012年03月02日 13:06 | 進入復興論壇 | 來源:中國江蘇網 | 手機看視頻


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  2012年為奧運年,為防止誤服“瘦肉精”而致興奮劑檢測時出問題,國家體育總局年初在“奧運備戰期間食品安全問題會議”中重申,不允許運動員在外食肉。國家體育總局訓練局膳食處有專門的肉製品供貨商,至於蔬菜,也是專門供應。

  據介紹,中國體育界近年公佈的興奮劑案例中,絕大多數都與“瘦肉精”有關。奧運會冠軍陸永説:“現在北京的豬牛羊肉的興奮劑檢測超標已經超過52%了。這對運動員來説是災難性的信息。現在只有運動員食堂才能讓我們放心吃飯了。”

  為了防止誤服,各個備戰隊伍想盡辦法從源頭上解決問題。此前就有報道:馬拉松國家隊開始養雞了;天津柔道隊就將倉庫改成豬圈養過豬。國家隊外出訓練親自採購放心食材,訓練總局食堂精挑細選供貨商並簽訂安全責任狀。照此發展下去,國家體委或許不久將要辦農場了。這還不止,比如體育總局最近就禁止國家隊隊員在外吃肉。可謂全力備戰奧運,“武裝”到了牙齒。

  大家心裏都明白,運動隊養雞養豬,絕非是吃飽了撐著沒事幹、搞“多种經營”,而是形勢所逼,情非得己。在食品安全越來越沒保障的今天,很多人民群眾也流行“陽臺種菜”,自産自銷。更何況要為國征戰的體育健兒,他們的身體安全是重中之重。用他們自己的話説,他們吃著自己養的雞鴨,吃著自己喂的豬呀魚什麼的,既放心又安全,這樣才利於保障運動健將的身體,讓他們為國爭光,在賽場上賽出高成績。

  問題是,報道一齣,輿論譁然。大家都有些不樂意地問:老百姓吃的誰來保證?我們該吃什麼才安全和放心?

  一次次食品安全問題的爆發,換來的是一次次讓老百姓失望的監管成效。其實,難堪的絕不是體育總局。他們的行為既不是不可理喻,他們的要求也不過份,他們更不是在顯擺裝闊。我們不但要理解他們,而且還要極力支持他們!本來嘛,運動員不能吃激素,不能吃色素,不能吃農藥殘留,不能吃致病細菌,不能吃轉基因,不能吃這吃那。因為,他們多少還是特殊群體,吃特供菜也理所當然。筆者反而覺得,運動員需要自辦農場,禁止在外吃肉,無異於是對我國食品安全的一封舉報信。

  專供、特供,老百姓總是多多少少要和特權挂起鉤來。不要説是群眾們面對運動員的專門供給又不淡定了,無論是哪個部門搞食品特供,時間長了,老百姓的情感也是受不了的。該難堪的到底是誰呢? 一條禁令無疑讓中國食品安全問題再次晾曬到了公眾面前。與食品安全相關的監管部門也許會難堪一陣子,但我們能否看到難堪之後的痛定思痛,然後大刀闊斧地進行改善一下?無論如何,老百姓都希望這樣的特殊的專供現象還是早點消失。(中國江蘇網文心衣)

  (來源:中國江蘇網)

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