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餐館油煙擾民遭遇管理盲區

發佈時間:2012年02月27日 21:08 | 進入復興論壇 | 來源:新華日報 | 手機看視頻


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  近日,一位名叫bmw_liulei的網友在“南京網絡問政”上稱,曾先後7次向南京市環保局和工商局投訴自家樓下餐館油煙污染擾民,但問題一直未得到解決。

  記者查詢《中國餐飲業環境保護技術規範》,其中有條規定“餐館的油煙排放口距離居民區至少20米”,從投訴者帖子中可以看出,被投訴餐館與其住所的距離遠沒有達到這個標準。而在南京王府大街、後宰門、和燕路等餐館集中地區,類似情形比比皆是。

  據南京市12369環保投訴熱線統計,去年全市共受理環保投訴28488件,其中餐飲污染投訴2811件,佔了近一成。餐飲污染緊跟施工噪聲污染和氣味污染之後,成為市民投訴環境問題的第三大“靶子”。

  環保部門在處理餐飲油煙投訴時卻遭遇尷尬。餐館老闆的反擊通常是“我有營業執照,我的店合法”。根據“誰污染誰治理”的原則,治理成本理應由餐館承擔,但憑藉現有的技術手段和設備,治理起來動輒要花費數萬元甚至十幾萬元,叫那些在居民樓下沿街破門開店的小餐飲個體戶如何承受得起?

  南京市環保局一位工作人員告訴記者,依據目前相關規定,居民樓下開飯店不需要經過環保局審批,而是由工商局直接核發許可證。一旦有餐館出現油煙污染問題,環保部門無權吊銷其執照或責令其停業。南京市環保局新聞發言人稱,還有不少小餐館審批時登記的是賣包子、餛飩,結果做起了炒菜、火鍋,超範圍經營後治污設施跟不上,造成污染擾民。

  南京市工商局則稱,查處油煙等環境污染問題,是環保部門的本職工作。“我們有這個職責,但沒有執行這個職責的權力。”南京市環保局污染防治處汪炘一語道破。餐飲油煙擾民的環保投訴越積越多,是部門職責和權力不對等、法律政策不配套造成的。

  開餐館只要工商、食品藥品監督部門頒發“兩證”(營業執照、衛生許可證)即可,環保審批並沒有否決權。因而有關人士認為,必須從源頭進行控制,明確城市功能中居住和餐飲業的選址原則,不符合環保規定的新餐飲不準開,老的問題餐飲店逐步整改到位或淘汰出局,才能從根源上解決好餐飲污染擾民的問題。本報記者 曹旭超

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