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中國發佈規劃提高肉類質量安全水平

發佈時間:2012年02月27日 11:12 | 進入復興論壇 | 來源：國際在線 | 手機看視頻

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　　國際在線消息：據新華社電，中國工業和信息化部24日發佈規劃提出，到2015年，中國大中型肉類工業企業全面建立ＩＳＯ9000、ＩＳＯ22000等食品質量安全管理體系，肉類食品質量抽檢合格率達到97％以上，産品質量安全進一步得到保障。

　　工信部有關負責人表示，目前中國肉類加工的産業集中度和技術裝備水平較低，80％以上的企業還處於小規模、作坊式，手工或半機械加工的落後狀態，具備必要的産品檢測能力、能夠採用現代技術裝備、建立完善食品安全管理體系的企業數量較少，肉品質量安全存在著諸多隱患，肉類食品安全事件屢有發生。

　　為此，規劃提出，“十二五”期間中國將實施肉類加工品牌化戰略，大力發展肉類精深加工，優化産品結構，創建知名品牌。

熱詞：

品牌化戰略

優化産品結構

技術裝備水平

食品質量安全

食品安全管理體系

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