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中國發佈規劃提高肉類質量安全水平

發佈時間:2012年02月27日 11:08 | 進入復興論壇 | 來源:國際在線專稿   | 手機看視頻


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  國際在線消息:據新華社電,中國工業和信息化部24日發佈規劃提出,到2015年,中國大中型肉類工業企業全面建立ISO9000、ISO22000等食品質量安全管理體系,肉類食品質量抽檢合格率達到97%以上,産品質量安全進一步得到保障。

  工信部有關負責人表示,目前中國肉類加工的産業集中度和技術裝備水平較低,80%以上的企業還處於小規模、作坊式,手工或半機械加工的落後狀態,具備必要的産品檢測能力、能夠採用現代技術裝備、建立完善食品安全管理體系的企業數量較少,肉品質量安全存在著諸多隱患,肉類食品安全事件屢有發生。

  為此,規劃提出,“十二五”期間中國將實施肉類加工品牌化戰略,大力發展肉類精深加工,優化産品結構,創建知名品牌。

熱詞:

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