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專家稱錳過少過多都不好

發佈時間:2012年02月23日 16:07 | 進入復興論壇 | 來源：深圳特區報 | 手機看視頻

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　　深圳特區報訊蘇泊爾炊具再次被曝光“錳超標”。中國疾病預防控制中心專家表示，錳元素是人體必需的營養素之一，含量過少或過多都影響人的身體健康。

　　據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生介紹，人體需要４０多種營養素來維持生命和健康，錳是其中的一種，和其他微量元素相比，錳的毒性較小，關於口服錳中毒的報道很少。錳的攝入量與膳食模式有關，植物性食物中錳含量較多，如堅果、葉菜、茶葉中含錳量較高。而動物性食物含錳量較低。

　　“目前沒有可靠的指標來評價錳的營養狀況。”馬冠生介紹，中國營養學會制定的成年人適宜攝入量是每人每天３．５毫克，可耐受最高攝入量是１０毫克。（據新華社）

熱詞：

疾病預防控制中心

可耐受最高攝入量

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