蘇泊爾炊具安全問題近日再次引起消費者關注。有關人士認為蘇泊爾部分鍋具使用材料不符合國家標準，由此帶來的健康隱患讓人擔憂；企業則聲明産品衛生安全。老百姓一日三餐使用的炊具是否真成健康隱患？企業是否為降低成本而使用不合格的不銹鋼材料？消費者莫衷一是。

　　問題鍋始終未進行復檢

　　記者18日從哈爾濱市工商行政管理局道外分局了解到，去年檢出蘇泊爾不銹鋼炊具80多種型號産品不合格後，蘇泊爾方面始終未進行復檢。

　　道外分局經檢一大隊隊長張傳義説，道外分局受委託對哈爾濱市幾個大賣場的不合格産品強制扣押。因對檢測結果存有異議，蘇泊爾方面提出復檢申請，哈爾濱市工商部門已受理。道外分局經檢一大隊隊長張傳義18日告訴記者，蘇泊爾方面提出復檢申請後，並未按照有關規定提供足夠材料，復檢始終沒有進行。

　　業內人士質疑炊具材料不合格

　　2011年12月21日，《食品安全國家標準 不銹鋼製品（GB9684－2011）》發佈實施，適用於主體材料為不銹鋼的食具容器及食品生産經營用工具、設備。記者注意到，新國標未對錳的遷移限量作出規定，但規定不銹鋼製品的主體材料應選用符合相關國家標準的材料，即符合GB／T3280的材料及牌號。衛生部官員表示，錳是人體必需微量元素之一，錳缺乏可引起多種疾病。中國居民膳食營養素參考攝入量規定，成人錳適宜攝入量為3.5毫克／天，最高可耐受攝入量為10毫克／天。凡符合我國相關國家標準的不銹鋼製品，其錳的遷移水平不會造成健康損害。

　　中國特鋼企業協會不銹鋼分會信息主管宋錦華説，被檢出不合格的蘇泊爾鍋所用材料不符合國家冷軋板材標準，具體表現為鉻和鎳的含量不夠，錳元素超標。檢測人員表示，材料不合格可能影響産品穩定性，不銹鋼製品使用過程中長期與酸性物質接觸，容易溶出重金屬元素，在身體內累積對健康産生危害。

　　難逃違規降低成本嫌疑

　　中國特鋼企業協會不銹鋼分會名譽會長李成説，國家冷軋板材標準中錳的含量最高為2%，而蘇泊爾這些問題鍋的檢測結果顯示，錳的含量都遠高於國家標準,有的錳含量高達7.52%。宋錦華説，從檢測報告來看，一些不合格的蘇泊爾産品錳含量比國家標準高出近4倍。

　　據業內人士介紹，不銹鋼中的鉻、鎳、錳等價格相差較大，鎳的價格約為錳的十倍，一些企業為降低成産成本，選用不符合國家規定的材料。鉻是不銹鋼製品中的關鍵性元素，而一些材料生産企業為降低成本，提高錳的含量，減少鉻和鎳等元素含量，不僅讓抗蝕性降低，也妨害不銹鋼回收再利用。據新華社哈爾濱2月19日電(記者 辛林霞)