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界限“臨期”食品不能僅吆喝

發佈時間:2012年02月23日 08:36 | 進入復興論壇 | 來源:四川新聞網 | 手機看視頻


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  陸志堅

  近日,國家工商總局發出通知,要求食品經營者對即將到保質期的食品,也就是臨期食品要在經營場所向消費者作出醒目提示。北京市工商局對臨近保質期食品明確了界限,並明確有條件的超市可設置臨近保質期食品銷售專區,對快到期食品進行集中陳列銷售,以保證消費者知情權。同時要求,設立的“臨近保質期食品銷售專區”不能形同虛設,如果未設立專區,就要依法讓到達保質期限的食品退市。但近日,記者走訪了京客隆、適佰家、歐尚等連鎖超市,未看到“臨期食品專櫃”,也未發現這些門店有對臨期食品作出醒目提示。(2月20日新華網)

  食品安全無小事。對“臨期”食品嚴格銷售方式,明確規定有條件的超市必須設立銷售專區(專櫃),告知消費者哪些食品臨近保質期,應該慎重選購和食用,這既是工商等監管部門的職責,也是維護民利的一種表現,應予肯定。

  然在記者的調查中,卻發現不少超市“臨期”食品並未得到“醒目標注”,反而“悄悄地”夾雜在贈品裏與新鮮食品捆綁銷售,有些乾脆打折銷售。這就是説,工商等監管部門對“臨期”食品的銷售禁令,在執行中與“臨期”食品一樣被商家打了折扣。打折的商品容易“打折健康”,而禁令一旦被打折損害的不僅是消費者的利益,更是禁令的嚴肅性和政府部門的公信力。

  追求利潤最大化是商家經營的核心所在。顯然,將“臨期”食品設專區銷售,明示哪些食品已快到保質期,對商家而言,這無異於自己虧本賺吆喝,利潤必然受損,估計沒有多少超市會主動告知。因而,在食品銷售本就良莠不齊的市場中,倘若沒有強有力的措施,企望商家自行落實“臨期”食品銷售禁令,可能難上加難。既使禁令再多,恐怕也是一張廢紙。

  而且,依靠消費者瞪大眼睛來識別“臨期”食品,也是不現實的問題,一是食品包裝上的“特意混淆”,消費者無從知曉生産日期;二是散裝食品本無生産日期,消費者無法判別;三是一些消費的判別經驗不足,不能識別。如此,也需要工商等監管部門發力。

  食品安全事關百姓的切身利益,絕不可小視。因此,工商等監管部門對“臨期”食品的銷售發了文、提了要求,但這僅只是監管的開始,最重要的是禁令如何執行到位。世上怕就怕“認真”二字,只要監管部門較了真、負了責,“臨期”食品也就會臨期退出市場。(四川新聞網太陽鳥時評)

  (來源:四川新聞網)

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