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紅橋區開展專項行動確保西站地區食品安全

發佈時間:2012年02月23日 08:04 | 進入復興論壇 | 來源：天津網-天津日報 | 手機看視頻

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　　為確保2012年天津西站樞紐工程的竣工投入使用後，站內及周邊餐飲服務食品安全，更好地服務於西站地區城市副中心“車站經濟”和“高鐵經濟”發展的新模式，紅橋區衛生監督所對該地區已申請辦理許可證的5戶餐飲服務經營單位開展食品安全專項檢查，為廣大旅客用餐安全提供有力保障。

　　在專項檢查中，紅橋所著重從嚴把進貨索證索票和驗貨關、打擊超範圍經營及經營違禁食品行為、嚴防生熟交叉污染、保證食品熟制溫度達標、嚴格從業人員管理及落實餐飲具消毒保潔等方面開展監督檢查。重點提示經營者餐飲單位負責人是食品安全第一責任人，要求經營者加強管理，嚴格執行晨檢制度。通過專項檢查，提高了西站地區餐飲服務單位經營者食品安全意識，消除了食品安全隱患，為旅客放心出行提供了保障。

熱詞：

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