本報訊　（記者劉洪奇）日前，有關單位組織讀者代表團走進天立獨流老醋股份有限公司參觀，了解天立獨流老醋專業化生産過程，見證天立獨流老醋的良好品質，推進“食品安全零距離，萬名讀者走進食品企業”大型活動深入開展。

　　企業敞開大門迎接消費者，是企業開門辦企主動接受消費者監督的表現；消費者積極主動參與企業生産過程，也是消費市場理性成熟的表現。傳統佳節到來之際，讀者代表團走進企業參觀食品生産、流通及銷售流程，進一步拉近了企業和消費者的距離。通過聆聽企業負責人介紹，詳細了解天立獨流老醋製作工藝，來自本市河西區的讀者代表張鳳英説，天立老醋是人們平常餐桌上的必備品，但醋是怎麼做出來的大家都還不是很清楚，這次能有機會親身接觸老醋的釀造過程，真讓消費者大開眼界，讓人看了明白，吃著放心。活動中，讀者代表團先後參觀了發酵車間、釀造車間、灌裝車間和包裝車間。來自本市紅橋區的讀者陳麗燕老人原籍是靜海縣，久居市區對家鄉的品牌“天立”獨流老醋有一種特別的感情，今天親自走進企業，親眼看到了整個生産過程，當面聽到張殿英董事長介紹老醋的歷史和沿革過程，感到百年名品，名不虛傳。老人高興地説：“家鄉的醋，放心的醋，吃進嘴裏，香在心頭。”

　　多年來，天立公司在生産過程中，堅持“産品如人品、做醋如做人”的原則，堅持“原料嚴進”，對使用的高粱等基本用料都嚴格把關，經過過濾和篩選的産品原料都是優質原料，確保了各類醋産品的質量。參觀中，許多讀者認為，這次來到天立，才真正了解天立對産品質量的嚴格，只有這樣，企業才能生産出安全、放心、健康的食品，才能真正保證消費者的權益。通過參觀，對天立老醋更有信心了，不僅自己要買，還要向周圍的人多宣傳天立老醋，讓大家都來支持真心為消費者的企業。