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天津北方網訊：近日，北京食品安全監管部門抽檢發現3種不合格的無糖食品，不合格項目均為含糖量超標。記者隨後在本市進行調查發現，一些商家將無蔗糖食品等同無糖食品銷售，而食品仍含有其他糖分，導致總糖量超標。專家提醒消費者仔細辨別無糖食品的外包裝及標簽，標稱為“無蔗糖”的食品並不是無糖食品。
據北京市工商局介紹，此次查處的3種無糖食品都標有“無糖”字樣。按照《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》規定，固體或液體食品的糖(指所有的單糖和雙糖)含量≤0.5g/100g的，也就是每100克無糖食品中所含的糖不得高於0.5克，才可以標注為無糖食品。
昨天下午，記者在南開區一家糕點店了解到，該店宣稱能製作無糖糕點，適合糖尿病、肥胖、老人和小孩食用，價格比普通糕點貴30%左右。記者拿起一盒96元的無糖錦盒發現，標簽上寫著“無蔗糖”三個字，其中“蔗”字用綠色小字標出，“無”和“糖”用黑體大字標出，消費者容易看成“無糖”。
西青區一家食品加工廠工程師指出，食品中的糖類一般包括單糖和雙糖。蔗糖屬於雙糖中的一種，將“無蔗糖”標稱為“無糖”是不正確的，其中很可能仍含有果糖、葡萄糖、乳糖等成分，導致糖含量超標。尤其是廠商樂意炒作“無糖”概念，價格比其他普通食品高出很多，而生産中卻放鬆了對總糖量的控制，實際上欺騙了消費者。
一中心醫院醫生指出，一些在無糖食品櫃臺銷售的標注“無蔗糖”或“不添加蔗糖”字樣的食品，即使該食品經檢測不含有蔗糖，也可能含有葡萄糖、麥芽糖等其他單糖或多糖成分，糖含量仍極有可能大於0.5g/100g。糖尿病、肥胖等人群應警惕，不要食用。(記者李鴿)
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