中廣網廣州2月18日消息（記者馮悅 黃少煥 鄭澍）據中國之聲《新聞晚高峰》報道，過期食品再次流向社會，是生産企業缺乏良心和道德，還是政府無從監管？究竟如何處理好過期食品，避免這些過期食品重出江湖危害人們的身體健康呢？

　　縱觀全國各地，對於過期食品回收有著不同的規定。上海、北京、重慶等大城市對此都有規範。以上海為例，就明確提出：食品經營單位銷售的食品如果出現過期的情況，不允許退回生産單位，要就地銷毀。

　　最近有消息説，廣州市正在制訂流通環節過期食品回收銷毀管理辦法，計劃今年8月將方案提交廣州市法制辦，通過立法，形成政府規章。這將從源頭杜絕過期食品回爐再造的情況發生。

　　這一説法得到了廣州市工商局食品處處長曾慶鵬的證實。他表示，提交給市法制辦的方案需要進一步調研、起草和論證。

　　曾慶鵬：現在是剛起步，立法程序還在走，只是有一個立法計劃，今年8月提交送審稿給市法制辦。我們希望制定一個有效的法律法規。

　　曾慶鵬表示，目前有三種不同的觀點正在加緊論證：一種觀點是提出由行政部門安排力量統一上門回收過期食品，還有一種觀點建議實行定點回收，讓經營者運到指定地方，統一銷毀。

　　曾慶鵬也坦言，這種方案在實施的過程中會有一些難度。為了增加經營者的積極性，可能需要政府予以補貼。另外還有人提出由商家就地銷毀。

　　曾慶鵬：有一部分領導和專家的意見認為，就地銷毀可能達不到有效監督的作用。因為商家都是有利益驅動的，不會自覺銷毀。

　　在食品安全專家董金獅看來，如何處理好過期食品，需要政府監督和企業自律相結合，在工商、質監等部門攜手合力的前提下，關鍵還是要靠企業自律。

　　董金獅：應該從三個方面來著手。第一，國家的執法部門儘量制定比較詳細和可操作性的指導文件，這必須在政府的監督下起草，企業結合情況來制定。第二，要靠企業的良心和道德去經營。好的産品絕對是靠企業來生産出來的，絕對不是靠監管出來的，更不是靠檢測出來的。第三，消費者在購買商品是要看清這些信息，看它們全不全，有沒有塗改或者標注不清楚。消費者要把手中的鈔票作為安全的船票。

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