春節期間，許多市民都盡情吃喝，暴飲、暴食、偏食已經成為春節飲食的代名詞。不良的飲食習慣會造成營養失衡，特別容易引發一些疾病和不適症狀。為了節後儘快使自己全身心地投入工作，保腸養胃，從飲食上適當進行調節顯得尤為重要。

　　以清淡解膩

　　春節過後，首當其衝的反應是吃膩了，市民應多吃一些清淡的食物，如素食及蔬菜類等，多食用些如玉米麵粥、小米粥等易消化的粗糧。市人民醫院黎醫生介紹，因為粥是低溫和長時間熬製的，有利於減少破壞蛋白質、脂肪的分解，減少維生素的流失，並使一些礦物質能夠溢出溶于湯中，頗具營養價值。吃肉的時候可以吃全瘦的肉丁，蔬菜可以加工得細緻一些，做軟、細的菜品，可以讓腸胃負擔減輕。飯後半個小時喝茶可幫助清除一部分多餘的脂肪。

　　以少吃多餐減肥

　　春節過後，由於暴飲暴食而導致體重增加，令許多市民十分苦惱，而選擇用節食甚至絕食來控制體重，殊不知這樣的方法不但難以減肥，甚至可能反彈。黎醫生介紹，不正常進食會造成體內瘦肌肉減少、基礎代謝率下降，使身體所需能量減少。一旦恢復原本的食量，其基礎代謝率已經降低，所以形成熱量的供需不平衡，同樣會發生體重上升的情形，還會導致消化系統雜亂等一系列的疾病。市民如果想在過節後減掉一部分體重，應以少吃多餐方式，多吃去油膩的食物，如山藥、玉米、土豆、蔬菜等。

　　以食物助眠

　　此外，過節期間，許多市民生活作息日夜顛倒，導致上班期間晚上難以入眠，上班精力缺乏甚至尋求藥物幫助。其實，有許多食物可以幫助入眠，如牛奶，一杯牛奶足夠起到使人安眠的作用，可使人較快地進入夢鄉。蓮子清香可口，具有補心益脾、養血安神等功效，可幫助入眠。在入睡前半小時，應遠離嘈雜地方，或任何刺激性事物，讓大腦提早進入休息狀態，才能容易入睡。

　　巧用食物祛濕

　　春節過後，潮濕天氣緊跟而來，高濕度的作用下使人煩躁、疲倦、腸胃功能減弱，食欲不振，易發生胃腸炎、痢疾等，在飲食方面要懂得巧用食物被祛濕，而鯉魚、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等這些簡單食材，選擇煲湯或做菜都是祛濕的很好選擇。

　　春節過後，市民應進行少量運動，多吃水果，讓身體更快恢復適應上班狀態。

　　關春苑