“在中央一號文件的引領下，今年，我們又啟動了黃連品種選育、病蟲害防治技術研究、黃連獸藥開發等多項科學研究項目。”日前，石柱土家族自治縣委書記鄭平説，科技在黃連産業上的植入，有效地增加了農民的收入。

　　産業鏈全程植入科技

　　石柱是世界上最大的黃連産地，目前在地黃連有5萬畝。這一特色産業，也是石柱山區農民增收的主導産業之一。

　　然而，以前種下後5年才能收穫的黃連，只能賣地下部分的塊莖，地上部分的葉、桿以及從塊莖上剔除下的須等都被丟掉。即使被農民稱為“黃連疙瘩”的塊莖，也只是作為一種原料賣而已，沒有附加值。

　　“如今，我們從品種選育到深加工，都全程植入科技。”石柱縣科委負責人説，目前，在市中藥研究院和西南大學的專家指導下，石柱已開始把科研成果轉化運用到從種植到深加工的各個環節中。

　　全身變寶附加值倍增

　　早在幾年前，市中藥研究院副院長李隆雲，就以黃連種植基地建設首席專家的身份，到石柱黃連産地，從黃連的品種選育、栽培技術的創新等方面著手進行研究。

　　“目前，通過科研成果的運用，黃連在種植環節中，已經植入了GAP規範化栽培技術、優質高産技術、重金屬消解技術、輪作栽培技術等。這些技術不僅使黃連的品質提升，其有效成分提升了一個百分點，還使畝産提高了50─100公斤，畝産值增加了5000到10000元。

　　在加工利用環節，西南大學教授李學剛作為首席專家，擔當了黃連新藥研究和桿、葉、須、花利用的研究，已取得成果，並運用到生産中。

　　黃連地下塊莖上的須，以前被丟掉，目前已被利用起來生産醫治豬瘟等病的獸藥，效果極好；黃連花和葉，已被開發成黃連茶，賣到了幾百塊錢1公斤。

　　“利用石柱黃連開發的兩個新藥品種，已經進入臨床試驗階段。”石柱科委負責人説，投入生産後，將使石柱黃連的附加值迅速增加幾十倍。

　　全面推廣種植新技術

　　“今年，由政府投入100萬元，全面推廣運用黃連種植中的重金屬消解技術，以進一步提高石柱黃連通向國際大市場的能力。”鄭平説。

　　目前，石柱已在黃水鎮建起了藥用植物園、黃連科普示範基地、中國黃連研究中心、黃連專家大院等，為黃連種植和深加工，搭建起了科研平臺。

　　“在建設山地現代農業強縣中，我們還將搭建辣椒、肉兔、莼菜等特色産業的科技平臺，讓科技更好地支撐起山地農業強縣的建設。”鄭平説。