有人説“愛情由胃而生”,情人節,當然要在餐桌上下點工夫。吃點什麼最浪漫?無論是甜蜜蛋糕還是濃情巧克力,無論是餐廳大餐還是愛心私房菜,和你的愛人一起盡享溫馨和甜蜜吧。

　　愛情蛋糕:

　　增加甜蜜指數

　　情人節,選購或者自製一款愛情蛋糕,無疑會給愛情增加甜蜜指數。不少女性朋友在情人節會收到巧克力,何不用這甜蜜的巧克力做個蛋糕給愛人呢?

　　主料:巧克力65克,蛋白80克,忌廉60克,砂糖100克,蛋黃60克,可可粉40克

　　無鹽牛油50克,低筋麵粉20克

　　製作步驟:1、牛油軟化,攪拌成忌廉狀。2、忌廉加熱至體溫程度。3、巧克力隔水加熱,攪滑,加入牛油,拌勻。4、加入可可粉拌勻,再加入溫熱忌廉,拌勻。5、蛋黃加30g砂糖打至變白,加入中,拌至半混合狀態。6、加入低粉,拌至半混合狀態。7、蛋白加70g糖打至發泡,分2-3次切拌加入中。8、170度50分鐘,熄火留在爐內燜10分鐘即可。

　　情侶火鍋:

　　沸騰的愛,熱辣辣的告白

　　處於熱戀階段的情侶,需要點一些能刺激味蕾的菜品,川菜、湘菜、火鍋,都和火辣辣的愛情十分應景。

　　情人節期間,不少餐廳酒店業推出了情侶套餐。威海市天外天酒店的推出的情侶自助海鮮火鍋,成為今年情人節中值得關注的中餐。據介紹,自助菜品推出飛蟹、赤甲紅、爬蝦、海蠣子、各種蛤類、螺類等數十種海鮮,各種點心、青菜、肉類、啤酒、白酒、飲料應有盡有,無疑是情侶們大快朵頤,盡享美食的特色餐廳。

　　情人節,你最中意哪款美食

　　DIY壽司:

　　簡單的愛心餐

　　給愛人做一道愛心壽司,可謂是廚房新手的藏拙妙招。首先準備壽司的原料:大米、雞蛋、紫菜、黃瓜、胡蘿蔔、肉松、火腿腸、沙拉醬、黑芝麻、白醋、鹽和白糖。

　　先蒸米飯,將大米和水按1：1的比例混合,可在大米中加入少量的糯米。米飯蒸熟後,加入少許壽司醋,拌勻。家中若沒有壽司醋,可自己調製,在白醋中加入少許鹽和糖就行了。為了增加壽司的香味兒,還可以在米飯中撒一些黑芝麻。

　　趁著米飯晾涼的工夫,可以準備其他材料。將雞蛋打成蛋液,加入少許鹽,放在平底鍋中用小火煎成蛋皮,將蛋皮切成細絲。然後,將黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸都切成細絲備用,若想口感更好,還可以將胡蘿蔔絲用油炒一下。

　　當米飯晾到溫熱時,將紫菜平鋪在壽司簾上,放上米飯,用勺子抹平,再抹上沙拉醬,放上黃瓜絲、胡蘿蔔絲、火腿腸絲、蛋皮絲和肉松,將紫菜捲起,捏緊,一份大方美觀的愛情便當就可上桌了。