情人節到來,不少人願意親手為愛人製作禮品表達心意,DIY巧克力自然備受青睞。2月8日,在位於洪樓西路的一家DIY手工巧克力店內,前來製作巧克力的顧客絡繹不絕。

　　自製巧克力

　　比買“大牌”還便宜

　　每年情人節巧克力總是最熱門産品,今年也不例外。8日下午,記者來到位於洪樓西路的“納摩手工巧克力店”時,門面不大的小店裏已經擠了十來個DIY巧克力的顧客。“沒辦法,店面有點小。”老闆趙全心不好意思地笑笑説,“從現在到情人節都會非常忙,應該説是一年最忙的時候了。”

　　在趙全心的店裏記者看到,有的顧客在做巧克力玫瑰,還有的在做巧克力皇冠。另外有不少顧客鍾情于在做好的巧克力上塗鴉,或者寫下自己想跟愛人説的話。一位顧客告訴記者,一個月前她曾經在這裡做過一次巧克力。自製巧克力不僅口感上不比超市裏賣的巧克力差,而且還更有意義。所以,情人節前,她決定再來這裡做上一盒巧克力,送給自己的男朋友。“畢竟是我自己做的吧,獨一無二。”這位顧客笑著説。

　　據了解,自製巧克力一般按克稱重,普通大小的一盒價格在六七十元,價格並不算高,因此深受很多大學生的喜愛。“我們算了一下,價格和超市裏的差不多,甚至比‘德芙’還略低,即便是做上一大盒,也不過百元左右,很多年輕人都能接受。”趙全心説。

　　情人節前生意都很好

　　銷量頂平時兩三個月

　　製作手工巧克力並不算複雜。在確定樣式之後,顧客要先將熬好的巧克力汁澆入對應的模子裏。然後放入冰箱冷凍,大約十幾分鐘後巧克力就可以凝固了。此時,顧客可以在巧克力上寫上自己對愛人想説的話,全程不過一個多小時。

　　在現場記者看到,有顧客在巧克力上寫下自己的愛情宣言,還有人將各種頭像畫在巧克力上,而這些使得剛剛做成的巧克力真正成為製作者心情的體現。顧客小齊就住在洪樓附近,為了做一盒巧克力,這已經是她第二次來店裏了。“昨天來的時候人太多了,我只好先回去。今天特意早過來一會兒。”剛剛選好巧克力樣子的小齊對記者説。

　　“做好了這一週就能頂平時兩三個月的銷售額。”趙全心一邊回答記者的提問,一邊還在忙著包裝做好的巧克力。他告訴記者由於情人節臨近,最近店裏的生意都很好。前一天晚上他下班時已經接近午夜了,而這種狀態在情人節前恐怕不會有改變。