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發佈時間:2011年02月17日 04:49 | 進入復興論壇 | 來源：中新社
中新社長春2月16日電 (記者 吳兆飛)自製元宵過節近兩年在長春市逐漸興起，這也成為精明的元宵生産企業招徠顧客的一個妙招。2月16日，長春市一家百年老店就邀請大批長春市民來參與自製元宵的活動。有市民笑言，品嘗親手製作的元宵，更有一番風味。
元宵節臨近，商場裏各式精美元宵又紛紛上櫃。中新記者在採訪中發現，相比批量生産的元宵，包裝上寫著"手工元宵"字樣的元宵更受青睞，價格也要高於普通元宵。不過有很多市民並不滿足於吃手工元宵，更想親自體驗一下製作元宵的樂趣，探尋一下元宵産生的"奧秘"。
記者16日在這家百年老店組織的自製元宵過節活動現場就看到，許多市民都是以家庭形式參與，不分老少齊齊上陣，站在裝滿糯米粉的大笸蘿前，在面點師的指點下有模有樣地學起做元宵來。
看似普通的元宵，原來製作起來並不簡單，要反復將蘸水的元宵餡在笸蘿裏滾動。這"滾元宵"可是十分有講究的，現場就有很多初學的市民滾出來的元宵奇形怪狀，自己看了都忍俊不禁。經過不斷的試驗，終於有市民做的元宵有模有樣了，現場元宵也越堆越多。
一位王女士在做完元宵後對記者説："在全家團圓的日子，能品嘗自己親手製作的元宵 ，感覺年味兒更濃了。"另一位9歲的小女孩則完全沉醉於製作元宵當中，以至於母親帶她離開時，還嘟起了小嘴不肯邁步。
據了解，當天每個參與家庭都能帶著兩盒親手製作的元宵回家，而剩餘的元宵，店家則全部捐給了當地敬老院的老人。(完)
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