日前，番禺的郭先生稱在超市買到假雞蛋，煮熟後蛋黃的韌性勝過乒乓球，引起社會極大關注。記者了解到，昨日上午，白雲工商分局依法對東旺食品批發市場和槎頭蛋品綜合批發市場的14個檔口每種不同的雞蛋樣品進行封存和送檢，抽樣送檢27批次。市工商局相關負責人受訪時表示，檢查的雞蛋主要來自外地，相關結果將儘快公佈。

　　前日上午，番禺區工商分局在得知情況後立即組織執法人員，前往位於番禺石樓鎮的家德福超市，經檢查臺賬，該超市所售賣的雞蛋有3個品種，其全部來源於番禺區清河綜合市場。根據清和市場“利君蛋品批發零售店”店主出示的臺賬，他們只是經銷商，進貨來源涉及白雲區槎頭蛋品綜合批發市場和東旺食品批發市場等的14家店舖。

　　昨日上午9時許，白雲工商分局一行30余人，來到位於增槎路的東旺食品批發市場和槎頭蛋品綜合批發市場，前日番禺工商在臺賬中查到與“利君”有交易往來的14個檔口都被列入了突擊檢查的範圍當中。

　　白雲工商分局食品監管科科長鄒英強在檢查現場説，他們每週都有進行例行檢查，並督促商家進行臺賬錄入，要求做到蛋品來源清晰。目前他們已經進行了初步的封存和送檢程序，具體結果要等檢測機構做出檢測後才能知道。據介紹，工商部門共對14個檔口每種不同的雞蛋樣品進行封存和送檢，抽樣送檢27批次。

　　“全中國都沒有假雞蛋，廣州這個批發市場是中國最大的蛋品市場，千萬不要搞到人心惶惶，搞到我們生意都沒得做。”工商執法檢查時，檔主們情緒都非常激動，一個身著褐色外套的中年男子説，有些雞蛋是從東北經過長途運輸過來的，溫度問題可能會對雞蛋有影響，頂多就是問題蛋不會是假雞蛋。

　　昨日下午，廣州市工商局相關負責人接受記者採訪時表示，檢查的雞蛋主要來自外地，檢測將採取質譜圖分析法，“所檢測雞蛋的質譜圖與真雞蛋一致，則該雞蛋為真雞蛋，否則為假雞蛋”。

　　該負責人強調，相關檢測結果將儘快公佈。