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北京發力督查食品安全非法添加物十分鐘現形

發佈時間:2012年02月09日 06:52 | 進入復興論壇 | 來源:《新京報》 | 手機看視頻


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  實事

  實現大型乳製品生産企業和大型畜禽産品生産企業的原料奶、嬰幼兒配方乳粉、鮮肉産品可追溯;配備500套農獸藥殘留、非法添加物等快速篩查和應急執法裝備,支持150家食品生産流通企業完善自檢體系。

  解讀:市食品安全辦表示,“物聯網”技術將全面應用在嬰幼兒配方乳粉、原料乳粉和畜禽、鮮肉産品、水産品等高風險食品上。北京將建立起統一的食品安全追溯信息平臺,實現生産記錄可存儲、流向可跟蹤、偽劣食品可召回、儲運信息可查詢。其中,乳粉和畜禽、水産品等高風險食品從養殖、收購、加工、儲運到銷售將實現全程追溯。以奶粉為例,坐在家裏上網,可以輕鬆查詢到奶牛的出生、成長、飼料、用藥、原料奶來源等信息。

  此外,部分工商、衛生等一線執法人員將配備農獸藥殘留、非法添加物等快速篩查和應急執法裝備,瘦肉精、三聚氰胺,十幾分鐘就能得到初步結果,而水産品中的甲醛,更是在幾分鐘內就可以現形。

  本報記者杜丁

熱詞:

  • 食品安全
  • 添加物
  • 水産品
  • 嬰幼兒配方乳粉
  • 原料奶
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  • 督查
  • 自檢體系