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記者調查:天價湯圓成本價與售價差價率300%

發佈時間:2012年02月07日 21:24 | 進入復興論壇 | 來源:北京日報 | 手機看視頻


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  隨著元宵節到來,各大超市早在醒目位置擺起了“湯圓陣”。記者調查發現,今年的湯圓賣價比往年高了許多,一些高端湯圓的價格更是不菲。

  創新湯圓毛利超50%

  記者走訪武漢幾家大型超市發現,冷藏區都開闢了專櫃售賣各種品牌的湯圓,吸引了不少市民前來選購。

  在武昌某中百超市裏,思念推出“玉”系列,6種顏色的湯圓整齊排列,讓消費者過足了眼癮;三全的“果然愛”系列水果湯圓,7種水果口味似乎在傳遞陣陣芳香。除此之外,灣仔碼頭、五芳齋等品牌推出的芝麻花生玉米湯圓,都受到了歡迎。

  當然,這些創新湯圓價格要比傳統湯圓高不少,每500克售價在15元─25元不等,相當於普通湯圓價格的兩三倍。

  但是,這並不是最貴的。記者在元祖食品專賣店看到,一款名為酷元宵的即食免煮湯圓,涵蓋了抹茶、草莓、芒果三種口味,售價48元。8顆乒乓球大小的湯圓,平均一顆售價6元。與之類似的另一款兔元宵,售價更高達8元一顆。

  還有更貴的。8顆湯圓、1條芝麻酥和2盒糕點組成的圓滿禮盒要221元,一款8寸大小的團圓兔湯圓售價高達160元。

  一位業內人士向記者透露,湯圓的成本價其實很低,其終端零售價比成本價一般要高150%到200%,這樣就可以保證至少50%的毛利潤。但是,若成本價與零售價的差價率達到300%甚至更多,那就説明湯圓售價嚴重偏高。“這些所謂的高端湯圓就屬於嚴重偏高。”

熱詞:

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