中國網絡電視臺 > 新聞臺 > 新聞中心 >

餐飲企業消毒燈使用千小時要更換

發佈時間:2012年02月04日 17:36 | 進入復興論壇 | 來源：北京晚報 | 手機看視頻

評分

分享

貼到博客或論壇

一鍵轉帖

壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua01 -->

更多央視網評

不戴口罩的元宵節彰顯責任

更多今日話題

網言網語

病童候診痛苦躺地無人讓，悲！
民聲調查

您還看國足比賽嗎？
網言網語

交警拔槍逼停酒駕該不該？

第一視頻推薦

壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua02 -->

更多 24小時排行榜

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua03 -->

　　本報訊（記者賈曉宏）市衛生監督機構日前製作了以預防食物中毒為主的《餐館食品安全基本要求》光盤，首批1萬張已免費發放給全市大中型餐飲企業。餐廳可以用這張光盤進行行業內部培訓，提高餐飲從業人員食品安全意識，預防食物中毒和食源性疾病發生。

　　記者了解到，光盤中刻錄的培訓視頻內容簡潔，淺顯易懂，可操作性強。涵蓋了食品的採購索證、儲存保管、烹調製作、防止交叉污染、冷葷涼菜的製作、餐具消毒、從業人員健康體檢以及餐廳內外環境衛生等。其中要求餐飲企業冷葷間每日應在工作前和工作後消毒兩次，每次不少於30分鐘，並做好消毒時間記錄；紫外線消毒燈的燈管使用1000小時要及時更換。J146

熱詞：

餐館食品安全基本要求

搜索更多餐飲企業 冷葷的新聞

2012-01-30 16:56 銀川市採取多項舉措加強監管確保群眾飲食安全

2012-01-30 16:52 銀川市採取多項舉措加強監管確保群眾飲食安全

2012-01-27 12:09 銀川採取多項舉措加強監管確保春節期間食品安全

2012-01-21 21:08 邊振甲：做好春節期間餐飲監管嚴防安全事故

2012-01-21 18:48 邊振甲：做好春節期間餐飲監管嚴防安全事故

2012-01-20 10:08 邊振甲：做好春節期間餐飲監管嚴防安全事故

2012-01-19 09:56 天津將啟動“放心餐館”工程就餐先看“笑臉”

2012-01-19 07:24 天津將啟動“放心餐館”工程就餐先看“笑臉”

2012-01-12 03:20 冷葷涼菜超過兩小時不能上桌

2012-01-07 12:09 2012年民心工程解讀：今後進餐館先看“臉色”

關於CCTV|聯絡CCTV|關於CNTV|聯絡CNTV|人才招聘|網站聲明|法律顧問|CCTV廣告中心|CCTV創意|網友智囊團|客服中心

中國中央電視臺  中國網絡電視臺  版權所有
違法和不良信息舉報電話:010-88047123  京ICP證060535號   京網文【2014】0383-083號
 網上傳播視聽節目許可證號 0102004  新出網證（京）字098號  中國互聯網視聽節目服務自律公約