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新華網西安１月２４日電（記者許祖華）陜西省質量技術監督局日前公佈了２０１１年第四季度對酒類、乳製品、肉製品、食用植物油、大米、調味料、豆製品、其他糧食加工品、薯類和膨化食品９類食品的質量監督抽查結果。此次共計抽查４３４家食品生産加工企業（含小作坊）生産的５２４批次樣品，合格５０９批次，樣品平均批次合格率為９７％。
酒類産品抽取品種包括白酒、葡萄酒。共抽查西安、咸陽、寶雞、渭南、銅川、楊淩６個市（區）１８家企業生産的４３個批次産品，樣品批次合格率為９５．３％。“柳林酒（西府一絕）”“鳳柳喜酒”産品不達標。
乳製品、肉製品産品質量全部合格。
食用植物油樣品批次合格率為９６．２％。“富集”“瓏津”“為福來”産品不符合要求。大米産品共抽查西安、寶雞、漢中、安康４個市７０家企業生産的７０批次樣品，合格率為９７．１％。調味料食品抽查品種是含辣椒及其製品的調味料，３４個樣品批次中合格３３批次，合格率９７．１％。
本次還抽查了西安、寶雞、渭南、銅川、延安、漢中、安康、商洛８個市１５３家企業生産的１６５個批次的豆製品食品，合格１６１批次，樣品批次合格率為９７．５％。旬陽魏福林豆腐和劉顯彩（白河）生産的散裝豆腐及漢濱區周宗銀豆腐作坊生産的豆腐乾大腸菌群超標。
此外，還抽查出由城固縣漢圓精製米粉廠生産的糯米粉脂肪酸值一項不合格。薯類和膨化食品樣品批次合格率為９６．２％。
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